龍井茶，一種營養(yǎng)價值很高的茶葉，內(nèi)含有多種維生素，其中有含有人們常常談及到的維生素C，維生素C不僅可以增強抵抗力而且可以美白，還有維生素B1，維生素E，胡蘿卜素，還有茶葉中的所具備的茶多酚。別看小小的一片龍井葉，它的營養(yǎng)可真不少，但要想喝龍井茶，品質(zhì)就很關(guān)鍵，因此，下面小編就給大家介紹一下龍井茶選擇哪一個牌子的好吧！
龍井茶的品牌
1、藝福堂西湖龍井
價格：78元
介紹：藝福堂牌西湖龍井，正宗西湖產(chǎn)區(qū)，谷雨前采摘，人工挑選，顆顆精選，有獨特的板栗鮮香，味道甘醇，不妨一試。
2、盧正浩西湖龍井
價格：108元
介紹：本款盧正浩西湖龍井，口感較濃醇，回甘明顯，韻味十足。盧正浩西湖龍井均有兩層以上包裝，加厚錫箔內(nèi)襯，防潮穩(wěn)固。
3、西湖牌西湖龍井
價格：108元
介紹：這款西湖牌西湖龍井，接近谷雨時采摘，形狀和口感上更偏成熟，既有新茶的早春鮮香，又有雨前茶的香醇厚韻，是非常適合老茶客的一款茶。
4、聚呈牌西湖龍井
價格：89元
介紹：聚呈牌西湖龍井茶，采自西湖保護區(qū)龍井村的上等春茶鮮葉，手工炒制而成，滋味甘醇爽口，豆香味濃郁，值得茶友們一試。
5、御泉西湖龍井
價格：39元
介紹：這款御泉西湖龍井，精選杭州西湖區(qū)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)春茶鮮葉，手工采摘、炒制，口感鮮爽，豆香濃郁，是日常飲用、饋贈好友的不錯選擇。
喝龍井茶的功效
功效1、利尿
西湖龍井茶葉中含有咖啡堿、茶堿成分，具有很強的利尿作用，適用于水腫、水滯瘤等癥，尿路不暢等人群不妨適量喝點西湖龍井茶，有助于增加尿量。
功效2、抗菌
西湖龍井茶富含茶多酚和鞣酸，這些成分能夠凝固細菌的蛋白質(zhì)，殺死細菌。若外傷破皮，使用一些濃西湖龍井茶水沖洗患處，能起到消炎、殺菌之效。對于口腔發(fā)炎、咽喉腫痛等癥，也有一定的治療功效哦。
功效3、減肥
西湖龍井茶含有咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，對蛋白質(zhì)、脂肪等有較好的分解作用，有利于促進脂肪代謝功能，常飲能起到較好的減肥作用。
功效4、防齲齒
西湖龍井茶富含氟元素，能和牙齒的鈣質(zhì)結(jié)合成一種難溶于酸的氟磷灰石成分，給牙齒形成一層保護粘膜，大大提高了牙齒的防酸抗齲能力。每天飯后使用西湖龍井茶水漱口，還可以防止口臭的現(xiàn)象呢。
功效5、提神
西湖龍井茶含有大量的咖啡堿成分，咖啡堿能興奮人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)，常喝西湖龍井茶，有助于增進思維、振奮精神。每當感到困乏、疲倦的時候，喝上一杯西湖龍井茶，還可以幫助消除疲勞呢。
龍井茶的選購技巧
1、干看
高檔龍井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小勻齊，呈糙米色，有光澤。芽長于葉或芽與葉平行。由于輝鍋的工藝，所以西湖龍井是不帶白毫或者很少白毫的。西湖龍井新茶用手一捏，即清脆粉碎，嘴巴一嘗，頗有嗑瓜子之感，香氣濃郁。手捏時柔軟有韌性，多半是已經(jīng)氧化的陳茶，此外，外形不整的品級也不會太高。
2、濕看
好的龍井茶沖泡后應(yīng)該湯色嫩綠、清澈明亮，葉子的形狀比較勻稱，葉底明亮且富有彈性。
3、賞滋味
好的西湖龍井氣味清香純凈、幽雅不俗氣，滋味鮮醇甘爽，沒有苦澀感，最主要就是飲后的回甘。在商鋪買茶前，可以要求老板先試茶，自己的味蕾喜歡了，再進行購買。
西湖龍井的品質(zhì)特征
特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。
其余各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠一青綠一墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉，色澤由嫩黃一青綠一黃褐。
夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質(zhì)比同級春茶差得多。
機制龍井茶，當前有全用多功能機炒制的，也有用機器和手工輔助相結(jié)合炒制的。機制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形，欠完整，色澤暗綠，在同等條件下總體品質(zhì)比手工炒制的差。
總之，龍井茶品牌非常多，但小編想說的是品牌只是選擇的依據(jù)，并不是選擇的唯一標準喔！
