黃山毛峰是什么樣的
特級黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚葉金黃。沖泡后，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
外形：
條索：芽頭肥壯、勻齊毫顯、魚葉金黃（特級一等）；芽頭緊偎葉中、峰顯隱毫（特級二等）；芽葉嫩齊毫顯（特級三等）；芽葉肥壯勻齊毫顯形微卷（一級）；芽葉肥壯、條微卷、顯芽毫（二級）；條卷顯芽、勻齊、葉張肥大（三級）。
色澤：嫩綠似玉（特級一等）；嫩綠潤（特級二等）；嫩綠明亮微黃（特級三等）；嫩綠微黃明亮（一級）；綠明亮（二級）；尚綠潤（三級）。
內(nèi)質(zhì)：
香氣：香馥郁持久（特級一等）；嫩鮮高長（特級二等）；嫩香（特級三等）；鮮嫩持久（一級）；清高（二級）；高香（三級）。
滋味：鮮爽回甘（特級一等）；鮮爽回甘（特級二等）；鮮醇回甘（特級三等）；鮮醇略甘（一級）；鮮醇味長爽口（二級）；醇厚（三級）。
葉底：嫩黃鮮活（特級一等）；嫩勻綠亮（特級二等）；嫩綠明亮（特級三等）；肥嫩成朵嫩綠明亮（一級）；嫩勻、嫩綠明亮（二級）；尚勻、黃綠（三級）。
西湖龍井是什么樣的
茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅。”
地方標(biāo)準(zhǔn)：西湖龍井茶按其品質(zhì)不同，分為精品、特級、一級、二級、三級五個級別。
外觀
扁平：扁平光滑、挺秀尖削（精品）；扁平光潤、挺直尖削（特級）；扁平光潤、挺直（一級）；扁平挺直，尚光滑（二級）；扁平、尚光滑、尚挺直（三級）。
色澤：
嫩綠鮮潤（精品）；嫩綠鮮潤（特級）；嫩綠尚鮮潤（一級）；綠潤（二級）；尚綠潤（三級）。
整碎：
勻整重實、芽峰顯露（精品）；勻整重實（特級）；勻整有峰（一級）；勻整（二級）；尚勻整（三級）。
凈度：
勻齊潔凈（精品）；勻凈（特級）；潔凈（一級）；尚潔凈（二級）；尚潔凈（三級）。
內(nèi)質(zhì)
香氣：嫩香馥郁（精品）；清香持久（特級）；清高尚持久（一級）；清香（二級）；尚清香（三級）。
滋味：鮮醇甘爽（精品）；鮮醇甘爽（特級）；鮮醇爽口（一級）；尚鮮（二級）；尚醇（三級），
湯色：嫩綠鮮亮、清澈（精品）；嫩綠明亮、清澈（特級）；嫩綠明亮（一級）；綠明亮（二級）；尚綠明亮（三級）。
葉底：幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮（精品）；芽葉細嫩成朵，勻齊，嫩綠明亮（特級）；細嫩成朵，嫩綠明亮（一級）；尚細嫩成朵，綠明亮（二級）；尚成朵，有嫩單片，淺綠尚明亮（三級）。
以上就是對西湖龍井和黃毛峰的樣子的介紹了，希望能幫助大家詳細了解一下！
