碧螺春茶泡了沒顏色？并不會的，除非是碧螺春茶品質的不好，或者是沖泡的方式不正確，因為優(yōu)質的碧螺春茶是獨具特色的，相關的介紹如下！
碧螺春茶的茶湯顏色
碧螺春作為綠茶中的上品，具有特殊濃烈的花果香味。碧螺春外形條索纖細，茸毛遍布，白毫隱翠。沖泡成茶后滋味鮮醇、回甜感強，湯色嫩綠。茶湯葉底整齊，幼芽初展，芽大葉小，觀賞性十足。
碧螺春用什么茶具泡
1、杯泡法
準備好5g的碧螺春，然后用大概90度的開水，首先溫潤碧螺春，等到聞香之后再用開水直接進行沖泡，一分鐘之后就可以飲用了。
2、蓋碗法
準備好5g精品碧螺春，然后選擇用90度的開水，首先應該溫潤聞香，之后再用開水進行沖泡，而且在用蓋碗法的時候，需要注意沖泡時間控制好才行，第一泡等上45秒之后，因為每泡都需要延續(xù)20秒，這時候就可以喝到清新的茶水了。
3、壺泡法
準備好10-15g的碧螺春，直接投入到壺中，直接用90-100度的開水進行沖泡就可以了。
碧螺春怎么泡最好
1、沖泡碧螺春的時候，首先用茶匙取出少許的茶，之后放到茶碟中，可以聞一聞茶香味。
2、取一個開水壺，在每個杯中，倒入1/3的熱開水，然后開始進行燙杯的工作，這樣做的目的是溫杯和清潔茶杯的。
3、在沖泡碧螺春的時候，最好是可以用純凈山泉水，這樣可以保證不會破壞掉碧螺春茶中存在的營養(yǎng)成分，而且水的溫度也不能太高，控制在80℃左右是最佳的選擇。
4、放入碧螺春的時候，需要保持茶和水的比例一般是1比50，當然也可以根據(jù)自己的需要和喜愛來決定。
5、在杯中倒入1/4的開水，讓茶葉在水中保持浸潤的狀態(tài)，茶葉吸水膨脹后慢慢的舒展開，這時候就可以聞到碧螺春的香味了。
6、沖泡的時候需要采用高沖低斟的方法進行反復進行3次，而且一定要讓碧螺春在杯中上下的翻動，而且沖水的量要控制在杯子容量的一多半就可以了。
7、把碧螺春泡好之后，聞聞味道，可以發(fā)現(xiàn)這時候的茶香四溢，清香襲人，感覺非常好。
碧螺春的采摘標準
碧螺春的采摘應該遵循三大特點：一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈。其實碧螺春的采摘時間非常短的，一般從春分開始，到谷雨前后結束，大約也就只有不到一個月的采摘時間。在采摘的過程中通常以一芽一葉為標準，從初展芽頭開采，采摘芽長1.6～2.0厘米的茶樹鮮葉。
碧螺春的品牌
1、碧螺
中華老字號碧螺牌，創(chuàng)建于1953年，其生產基地位于原產地蘇州洞庭東山鎮(zhèn)，在當?shù)叵喈斢忻浔搪荽翰璧臍v史悠久，雖價格不菲，品質也是值得信賴。
2、三萬昌
始于1855年的三萬昌，有“綿綿不絕，繁榮昌盛”之意，也是中華老字號，生產基地位于原產地蘇州洞庭西山島，品牌日漸響亮，為高檔品的代表，雖價格高，品質較好。
3、吳儂
吳儂牌專注制作碧螺春，生產基地位于原產地蘇州洞庭東山，恪守制茶高標準，堅持品質至上，為2010年上海世博會特許產品。
4、藝福堂
藝福堂是一家互聯(lián)網電子商務新型企業(yè)，集生產、銷售、科研為一體，經營各種茶。藝福堂碧螺春也比較受歡迎，淘寶天貓銷量不錯。
5、樂品樂茶
樂品樂茶致力于把樂活主義融入到喝茶中，專注品質，保證茶葉天然健康，不斷研發(fā)創(chuàng)新，旨在帶來符合現(xiàn)代人生活的時尚茶品。
綜上所述，上等品質的洞庭碧螺春，沖泡后，茶湯清澈，柔和，清黃，明亮；而那些劣質、假冒的碧螺春，往往沖泡后，顏色方面是比較鮮艷的，明顯的發(fā)綠。
