綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點，所以喝綠茶好處很多，那喝綠茶真的能減肥嗎？相關的介紹如下！
喝綠茶可以幫助減肥
有關科學研究表明，綠茶富含多種營養(yǎng)成分，其中芳香族化合物，能溶解脂肪，消食去膩；而維生素、咖啡因能促進胃液分泌，幫助消化；兒茶素則作用于提高新陳代謝、清除自由基，從而減少脂肪細胞的堆積，有顯著的減肥、消脂作用。
喝綠茶的好處
1、有助于延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
2、有助于抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。
3、有助于預防和抗癌茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。
4、有助于預防和治療輻射傷害，茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。
5、有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。
6、有助于美容護膚茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
7、有助于醒腦提神茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。
8、有助于利尿解乏茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
9、有助于降脂助消化，茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助于“減肥”。
這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。
10、有助于護齒明目茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。
喝綠茶的壞處
1、每個月生理期來臨時。因為，此時經血會消耗掉不少體內的鐵質，因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質豐富的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄和蘋果等水果。
但若此時習慣在飯飽之際喝茶的話，這茶葉中含有高達至50%的鞣酸，它會妨礙我們的腸粘膜對鐵質的吸收，大大減低鐵質的吸收程度，因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質或補血藥中的鐵結石產生沉淀的現(xiàn)象。
2、正值懷孕期也不適合喝綠茶。一般濃茶中含帶的咖啡堿濃度高達10%，會增加孕婦的尿和心跳次數(shù)與頻率，以及加重孕婦的心與腎的負荷量，更可能會導致妊娠中毒癥，因此最好少喝茶為妙。
3、孕婦將要臨產前也不宜喝太多茶。因產前若喝太多濃茶的話，茶中的咖啡堿會產生興奮作用而引起失眠，倘若孕婦在產前睡眠不夠，那可能會導致分娩的時候筋疲力竭，甚至還會造成難產的情況出現(xiàn)，那就“代志大條”了!
4、剛生產完之后想親自哺乳的產婦也不宜喝太多茶。因為這段期間要是喝下大量的茶，則茶中含有高濃度的鞣酸會被粘膜給吸收，進而影響乳腺的血液循環(huán)，會抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。
5、媽媽喝下茶之后，茶中的咖啡堿會可滲入乳汁并間接影響嬰兒，對嬰兒身體的健康不利。
6、正值更年期的女性，除了頭暈和渾身乏力以外，有時還會出現(xiàn)心跳加快，因而脾氣不好、睡眠品質差等現(xiàn)象，若再喝太多茶更會加重這些癥狀，所以喜歡喝茶的人若正值這些特別階段，最好適可而止，免得把身體給喝壞。
綠茶沖泡用具的選擇
一般來講，綠茶是最百搭的茶類，適合各種茶具，比如蓋碗，比如玻璃杯，比如大茶壺。過去在鄉(xiāng)下，農村人招待親朋，直接用大茶壺或者熱水瓶泡好，再分給客人，或者用搪瓷缸沖泡，條件稍微好一點的人家，買一套白瓷茶杯，平時都舍不得用，放在高高的五斗櫥中，生怕家里小孩貪玩，磕著碰著了。只有在過年過節(jié)的時候，才將其捧出來。一桌人圍坐，磕著瓜子，喝著鄉(xiāng)下老茶，跟老干部開茶會話一模一樣。
實際上，在現(xiàn)代綠茶沖泡中，用透明玻璃杯沖泡就是非常不錯的選擇，既可以觀察到綠茶在杯中翩翩起舞，上下紛飛，又能聞到幽幽茶香，攜帶也很方便。當然，在茶室或者家里，用蓋碗沖泡，也很不錯。紫砂壺則不太適用。
綠茶沖泡水溫的選擇
很多人沖泡茶葉，根本沒有考慮過水溫的問題，直接拿燒開的熱水沖泡，有些人則堅持用100度的開水泡綠茶。其實，這是不科學的方式。一般高端精品綠茶，比較忌諱用開水沖泡，水溫在80~85度比較合適。谷雨左右的綠茶，一芽二葉，可以適用85~90度熱水沖泡。低檔綠茶水溫可以適當高一點，在90左右。
因為水溫太高，容易將鮮嫩的綠茶燙熟，不利于茶香的保持。綠茶中的營養(yǎng)物質，在高溫情況下，幾秒之內就會析出，這樣后面的茶湯就沒什么問題，香氣也會變淡。所以，沖泡綠茶時，將燒開的水，稍微涼一下，再進行泡茶，是最佳選擇。
綠茶投茶方式的選擇
綠茶根據(jù)制作工藝和品種的不同，其形態(tài)特征及沖泡方式也有一定的區(qū)別。主要來說，就是先放茶葉后加水還是先加水后放茶葉的區(qū)別。當然，在茶藝專業(yè)上，我們通常用“上投法”、“中投法”和“下投法”來加以區(qū)別。
上投法指的是先放水，后放茶葉的一種沖泡技巧。具體做法是先將杯中倒上熱水，7分滿即可，不要倒得太滿，以免茶葉不好投放，接下來將綠茶3克左右放入杯中。拿起茶杯稍微傾斜，慢慢旋轉幾圈，讓茶葉與熱水充分融合接觸，靜置3分鐘即可飲用。上投法一般適合細嫩的高檔名茶，比如說一芽一葉或單芽，像霧里青、都勻毛尖、碧螺春等。
綜上所述，綠茶中含有的芳香族化合物能有效溶解體內脂肪，防止體內脂肪的囤積，另外還有化濁去膩的功效。其次綠茶中的維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，幫助消化，同時起到有效消脂的功能。
