信陽毛尖是紅茶嗎？并不是的，信陽毛尖又稱豫毛峰，屬于綠茶，是我國的十臺甫茶，有著綠茶之王的美稱，內(nèi)富含自然營養(yǎng)因素，常飲對人體康健有著很是好的養(yǎng)生好處，因此得到了很多人的喜歡，下面小編就給大家簡單的介紹一下信陽毛尖的品質(zhì)特點吧！
信陽毛尖的外形特點
信陽毛尖素以細長、圓直、緊結(jié)、多白毫等外形特征著稱，因為這些特點，使得信陽毛尖茶廣受海內(nèi)外市場歡迎。信陽毛尖從外形看去，鮮綠油光、細長勻整、緊結(jié)圓直、白毫密布。
信陽毛尖的沖泡后特點
沖泡后的信陽毛尖不僅香氣高雅、味道鮮醇，而且它的湯色干凈瑩綠、葉底整齊蔥翠，這些都是信陽毛尖的特點之一。首先聞其香氣清爽，高雅持久，品一口沖泡后信陽毛尖的滋味，味鮮且醇，飲后回甘生津，口腔清新，看其湯色嫩綠或黃綠，清澈明亮，在看葉底顏色鮮綠有光澤，并且均勻整齊。
真信陽毛尖的色香味形
真正的信陽毛的湯色嫩綠或黃綠、明亮，香氣高爽、清香，滋味鮮醇、回甘。芽葉著生部位為互生，莖嫩圓形、葉緣有細小鋸齒，葉片肥厚綠亮。真毛尖無論陳茶，新茶，湯色俱偏黃綠，且口感因新陳而異，但都是清爽的口感。
信陽毛尖的產(chǎn)地介紹
信陽毛尖是河南省的聞名特產(chǎn)，首要產(chǎn)地在信陽市和新縣，商城縣及境內(nèi)大別山一帶。信陽山區(qū)具有得天獨厚的天然前提，山勢升沉多變，叢林密布，植被富厚，雨量充沛，濕度好，泥土肥沃，很是得當(dāng)茶樹的發(fā)展，有利于茶葉的氨基酸、咖啡堿等因素的合成和蘊蓄。
信陽毛尖怎么泡好喝
沖泡第一步：湯壺
相信這一步是很少人去做的，而懂泡茶的人在泡茶前都少不了這一步。沖泡信陽毛尖前首先燒開一壺水用來燙一下茶壺，這樣不僅能除掉茶壺的異味還能為泡茶帶來好處。另外茶壺里的熱水可以用來泡一下茶杯使茶杯有溫度，不至于浪費水哦。
沖泡第二步：放茶葉
放茶葉時就要看你自己的經(jīng)驗了，你要喝什么濃度的茶就放多少茶葉，這個要靠自己斟酌了。也可以把茶葉放進茶荷里，這樣間隔開來的泡茶法，中國十大名茶，但是有可能會影響口感。
綜上所得，信陽毛尖屬于綠茶，與紅茶之間有著典型的差異，被稱為中國綠茶之王，因此，優(yōu)質(zhì)的信陽毛尖不管是口感還是內(nèi)質(zhì)都是獨具特色的！
