黃山毛峰可以煮著喝嗎？毫無疑問，黃山毛峰這樣的茶葉在飲用的過程中肯定是不可煮飲的，因?yàn)辄S山毛峰本就是一種細(xì)嫩的綠茶，因此這樣的茶葉最好是選擇沖泡，不適合煮飲，相關(guān)的介紹如下！
黃山毛峰不適合煮飲
黃山毛峰屬于綠茶，是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多，如果煮飲的話會(huì)影響茶葉的口感，也會(huì)影響茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值喔！
黃山毛峰的飲用方法
第一步：溫杯
取開水壺，往透明玻璃杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進(jìn)行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進(jìn)一步潔杯。
第二步：涼水
沖泡黃山毛峰只能用80℃-90°C的開水，在燙洗了茶杯之后，我們不用蓋上水壺壺蓋，而是敞著水壺，讓水壺中的開水隨著水汽的蒸發(fā)而自然降溫。
第三步：置茶
投入3-5g左右的黃山毛峰茶葉，置入溫?zé)岬目毡校p搖杯身可聞干茶中濃郁的火香味。投茶量可根據(jù)個(gè)人濃淡喜好適量增減。
第四步：搖香
將90°C左右的新鮮開水，注入杯身1/3處，搖杯潤(rùn)茶3-5秒，觀茶聞香。
第五步：注水
提壺沖水入杯，利用水的沖力，使茶葉和茶水上下翻動(dòng)，使茶湯濃度一致。沖水量為杯總量的七成滿左右，意在“七分茶，三分情”或俗語說的茶七飯八酒滿杯。
黃山毛峰品質(zhì)鑒別方法
1、看形狀
黃山毛峰茶的真?zhèn)文馨凑招螤顏肀鎰e，真正的黃山毛峰形狀是緊渺小卷似雀舌的，勻齊而壯實(shí)，峰顯且白毫遍布，葉呈金黃色。假意偽劣的黃山毛峰茶芽鋒潛藏，中國(guó)十大名茶，芽毫也會(huì)較量少。
2、聞味道
真?zhèn)吸S山毛峰茶，還能從香氣上來判別。拿一小把黃山毛峰放在手心，湊近鼻子聞一下，假如香味很淡弱且有異味的，定是低劣茶葉。反之，真正的黃山毛峰，不只形狀嫩綠銀毫顯示，并且聞起來還會(huì)有清鮮高揚(yáng)的香氣，同時(shí)帶有淡淡的蘭花和板栗香味。
3、觀湯色
假如以上兩種要領(lǐng)都無法明明判別出黃山毛峰茶的真?zhèn)?，那就泡開來看看湯色吧。若是是真正的黃山毛峰，其湯色是呈淺綠或黃綠色的，并清而不濁、豁亮清澄。若湯色比暗沉污濁，則聲名茶葉質(zhì)量有題目哦。
4、品滋味
接著再品嘗一下茶湯，真正的黃山毛峰，品嘗起來口感醇爽、甘甜、生津潤(rùn)喉；假如口胃平庸苦澀，則很也許是假意的黃山毛峰喔。這點(diǎn)關(guān)于常品茗的茶友來說，是可以明明判別出來的。
5、看葉底
通過查察沖泡后的黃山毛峰葉底的老嫩、整碎、光華、勻雜、軟硬等環(huán)境，也能判別出其真假是非。真正的黃山毛峰茶經(jīng)沖泡后留下的葉底依然是很細(xì)嫩的，且勻稱成朵、通體鮮亮；反之則會(huì)有許多碎末及摻雜物。
6、看包裝
以上的辨別要領(lǐng)，必要對(duì)黃山毛峰茶有必然的根基相識(shí)之后才氣判別出來哦。假如你對(duì)茶葉不是很相識(shí)的話，那就從包裝上來判別吧。真正的黃山毛峰茶形狀包裝上的出產(chǎn)日期、產(chǎn)地、編碼等都是清楚可見的，而假意的普洱茶，包裝上的字樣會(huì)較量恍惚，乃至看不清晰。
黃山毛峰的歷史傳說
據(jù)說在明朝的天啟年間，有一個(gè)新任的縣官去黃山游玩，在走的過程中迷路了，剛好這時(shí)碰到了一個(gè)老和尚，于是就跟著老和尚回寺廟中了。到寺廟后老和尚泡了茶出來請(qǐng)這個(gè)縣官品飲，縣官剛開始就聞到了陣陣茶香，品飲起來味道甘醇鮮爽，讓人身心舒暢清新自然，于是就問老者是什么茶，老者說名字叫做黃山毛峰。后來該縣官就帶了些茶回去。由于經(jīng)過了一些事情，該縣官被叫到皇帝面前表演茶藝，皇帝看到表演后很高心，封他為大官?？墒窃摽h官感慨黃山名茶的清高品質(zhì)，因此去黃山出家當(dāng)了和尚去了。
這就是關(guān)于黃山毛峰茶的一個(gè)傳說了。不過實(shí)際上黃山產(chǎn)茶的歷史可以追溯到宋代時(shí)期。其起源于和尚之間也有所關(guān)系，因?yàn)楹蜕幸蜃炔枘軌蛱嵘?，因此他們就在寺院中種植茶樹然后自己制作飲用了。而且還給茶起了名字叫做黃山云霧。
綜上所述，黃山毛峰不適合煮飲，用煮飲的方式飲用黃山毛峰純屬就是浪費(fèi)，但是這也不是決絕對(duì)的，如果想要煮飲的話需要掌握眾多的技巧！
