眾所周知，西湖龍井被稱之為“綠茶皇后”，因其顯著而豐富的功效及作用得到眾多人的喜歡，當(dāng)然的，不可否認(rèn)，適宜喝龍井茶好處多多，除了能有效調(diào)理氣血，還能抗氧化，美容養(yǎng)顏，保健功效非常全面，但是喝龍井茶也是講究時(shí)間的，具體的時(shí)間如下！
龍井茶飲用時(shí)間
茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用。影響人體對(duì)蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。飯后一小時(shí)，睡前兩小時(shí)喝茶好，可以幫助消化和補(bǔ)充水分。加快人體的新陳代謝，所以長(zhǎng)期喝西湖龍井茶對(duì)肥胖者是非常好的，具有減肥美顏的功效。
龍井茶飲用季節(jié)
春夏要喝西湖龍井茶的好。夏天天氣炎熱，人的消耗大，出汗多，很容易導(dǎo)致血液粘稠度增高，人容易疲憊，頭暈。血液粘稠度高就給心臟帶來(lái)很大的負(fù)荷。綠茶收斂性強(qiáng)，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫。
龍井茶飲用禁忌
1、飯前飯后不可立即飲用
飲用龍井茶要注意不要在飯前和飯后的時(shí)候馬上就喝，否則對(duì)健康不利。因?yàn)辇埦鑼儆诓话l(fā)酵的綠茶，新茶刺激性比較強(qiáng)，空腹飲用會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生刺激性，對(duì)脾胃有損。而飯后立即飲茶，也會(huì)誘發(fā)貧血癥，這是由于茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，進(jìn)而誘發(fā)貧血癥。
2、龍井茶不可沖泡太久
為了保證龍井茶的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不被破壞，沖泡時(shí)間不宜過(guò)久。因?yàn)辇埦柚泻胸S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價(jià)值。另外，龍井茶中的維生素C、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。
3、隔夜的龍井茶不要喝
在日常生活中，還有一點(diǎn)需要注意的是，如果是隔夜了的龍井茶就不要再繼續(xù)喝了。綠茶一定要喝新鮮的，隔夜的龍井茶維生素已經(jīng)喪失，茶內(nèi)部的蛋白質(zhì)、糖類已經(jīng)氧化，可能會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體不利的物質(zhì)。經(jīng)常喝隔夜茶，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉等后果。
龍井茶飲用功效
1、提神健腦
龍井茶所含的咖啡因遠(yuǎn)比咖啡的含量少，對(duì)人體的刺激性較咖啡小，但仍會(huì)讓你活力十足。工作之余不妨泡一杯龍井，讓你頭腦清醒、思維活躍。
2、抗菌消炎
茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質(zhì)，細(xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即死亡，因此龍井茶在抗菌消炎方面的功效顯著。
3、降壓降脂
茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓的有效醫(yī)藥成分。茶多酚能夠直接起到降低血壓的作用，同時(shí)還能有效抑制動(dòng)脈硬化、強(qiáng)心解痙。
4、減肥瘦身
多數(shù)的肥胖都是因?yàn)轶w內(nèi)的脂肪過(guò)多造成的，茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)對(duì)于脂肪的調(diào)節(jié)有很大的幫助。想要減肥的朋友不妨用茶替代各種含糖量超高的飲料。
5、消臭、助消化
食物殘?jiān)诿傅淖饔孟滦纬杉谆虼蓟衔锂a(chǎn)生臭味，口臭讓不少人困擾不已。龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，幫助消化。
6、延緩衰老
龍井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的過(guò)氧化。龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍。
7、保護(hù)牙齒
龍井茶茶葉中含氟，對(duì)于牙齒的保健也具有很好的作用。飯后如果沒有條件刷牙，不妨用茶水來(lái)漱口，保持口腔衛(wèi)生。
8、抑制癌細(xì)胞
龍井的茶多酚具有防止癌變的功效。龍井茶中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物亞硝胺的合成，對(duì)防治癌癥也有一定的作用。
龍井茶的飲用方法
一、沖泡注意事項(xiàng)
1、龍井沖泡水溫：85-95℃沸水；
2、龍井沖泡置茶量：3g/杯（也可視個(gè)人口味而定）；
3、龍井沖泡用水的選擇：純凈水或山泉水；
4、沖泡器具選擇：陶瓷、玻璃茶具皆可。
二、沖泡步驟
1、投入3g左右嫩芽龍井茶葉于玻璃杯中；
2、往杯中注入開水，茶水比例約1/3，搖動(dòng)后，快速洗去第一泡茶；
3、再往杯中注入開水，約7分滿，待茶葉吸水舒展開來(lái)；
4、浸3-5分鐘，即可品飲，一般來(lái)說(shuō)，一泡茶葉可沖泡4次以上。
溫馨提示：
龍井茶在一整年中可以采制三季，這三季可被稱為春茶、夏茶、和秋茶。其中春茶的品質(zhì)相對(duì)后兩者來(lái)的好，而春茶又可分為明前茶和雨前茶，其中以明前茶的品質(zhì)為最佳。
