碧螺春的作用很好，能讓我們的身體得到很多的好處；碧螺春的禁忌也有好幾個，對人的身體會起到相反的效果。
碧螺春的作用是：
1、碧螺春有防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
2、碧螺春有提神的功效，碧螺春原本屬于綠茶，碧螺春內(nèi)含有較多的咖啡堿，能刺激人體的中樞神經(jīng)。夏季適合飲用，消除困意.
3、碧螺春有清煙解酒的作用。碧螺春內(nèi)的茶多酚能抵消酒內(nèi)含有的乙醇。醉酒后飲用綠茶能起到快速解酒的作用，但是飲用的綠茶并不能是濃茶，飲用濃茶解酒，反而會起到相反的作用，會傷心，傷腎。
4、碧螺春有防輻射的作用。經(jīng)常飲用碧螺春茶能增強身體對輻射的抵抗能力。茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。經(jīng)常面對電腦工作的人群和經(jīng)過放射治療的病人，飲用碧螺春茶，增強身體抵抗輻射的能力。
5、碧螺春內(nèi)含有較多的營養(yǎng)成分和藥效用分，碧螺春的功效與作用雖多，還需要科學(xué)的飲用碧螺春茶達到保健的功效。胃寒患者不宜飲用碧螺春茶。在飯前，飯后不宜飲用碧螺春茶，沖泡時間過長的碧螺春發(fā)生氧化不能飲用.
碧螺春的禁忌是：
不可空腹飲用：碧螺春茶含有大量的茶多酚成分，空腹飲用容易導(dǎo)致脾胃受冷，刺激胃部。
不飲濃碧螺春茶：碧螺春茶中含有豐富的咖啡因、茶堿等，能振奮人的精神，如果飲用過濃、過量的碧螺春茶，容易引起失眠、頭痛等現(xiàn)象。
寒性體質(zhì)不宜飲用：碧螺春是未經(jīng)發(fā)酵的茶，性質(zhì)寒涼，且富含多酚類成分，寒性體質(zhì)的人群飲用會雪上加霜，導(dǎo)致人出現(xiàn)精神虛弱，手腳冰冷、腹瀉等癥狀。
胃病患者禁止飲用：碧螺春茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量極高，對胃部有極強的收斂性和刺激性，胃病患者飲用，會加重病癥。
不宜用碧螺春茶水服藥：碧螺春茶含有鞣質(zhì)、茶堿等成分，這些成分會影響藥物的功效，因此一定要謹記不能用碧螺春茶水送服藥物。
總之，碧螺春很好，但是不要無限制的飲用，要注意方式方法和飲用對象。
