嶗山綠茶是一種在我們的生活中得到廣泛喜歡的綠茶，雖然嶗山綠茶不像龍井茶一樣出名，但是這并不代表嶗山綠茶沒有好處，因為嶗山綠茶的功效很多，且是嶗山綠茶特有的功效！
嶗山綠茶簡介
嶗山綠茶是中國綠茶中的經(jīng)典名品，香韻醇厚宜人，滋味鮮爽獨特。用滾燙的開水，揭開杯蓋、提起水壺、傾壺倒水時提腕、壓腕，持續(xù)三次細水長流，水柱不竭，這道工序叫“鳳凰三頷首”。端起茶碗，先觀色、再聞香、后品嘗；品茶時三刮莫要忘，越刮茶越香。
嶗山綠茶的特點
1、外觀
嶗山茶芽頭大，葉厚，南方茶芽頭瘦小
2、茶湯
嶗山茶的茶湯濃，耐沖泡，南方茶湯淡
3、味道
嶗山茶由于獨特的生長環(huán)境，使得沖泡后有一股豌豆的香氣
4、滋味
嶗山茶口感醇厚，香味持久
5、嶗茶雅泡
取2克嶗山綠茶，置入透明潔凈的玻璃杯中。用80℃左右的水浸潤20-40秒，使干茶吸漲松弛，便于內(nèi)含物質(zhì)的溶出。然后提壺續(xù)沖，將壺下傾接近杯口，邊注水邊上提，水不斷流，如此沖入開水，俗稱“鳳凰三點頭”。
生長環(huán)境
嶗山綠茶產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū)，曉陽春嶗山綠茶，嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風(fēng)氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱。
1959年，嶗山區(qū)“南茶北引”獲得成功，形成了品質(zhì)獨特的嶗山綠茶。
嶗山綠茶的功效
1、降脂減肥
現(xiàn)代科學(xué)研究及臨床實驗證實，飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈，這是因為茶里的酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、氨基酸類物質(zhì)、維生素類物質(zhì)綜合協(xié)調(diào)的結(jié)果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。
此外，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。
2、抗毒滅菌
把茶用作排毒的良藥可以追溯到遠古的神農(nóng)時代(約公元前2737年前)，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓(xùn)》、《本草衍義》等書中均有記載。
3、有助長壽
嶗山綠茶對人體的抗衰老作用主要體現(xiàn)在若干有效的化學(xué)成分和多種維生素的協(xié)調(diào)作用上、尤其是茶多酚、咖啡堿、維生素C、芳香物、脂多糖等，能增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發(fā)病率，增強免疫力，從而抗衰老。
總的來說，嶗山綠茶具有品質(zhì)獨特“葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡”等特征，所以嶗山綠茶得到了很多人的喜歡，所以要是對嶗山綠茶感興趣的話可以品嘗一下！
