信陽毛尖，綠茶之王，口味佳，而且營養(yǎng)物質豐富，是日常飲用的佳品。除此之外，信陽毛尖的保健功效也是不容忽視的，平?？梢再I一些信陽毛尖茶送家中長輩，信陽毛尖營養(yǎng)豐富，還有很多保健功效，對于年長者是再適合不過的飲品了，那信陽毛尖適合用什么壺沖泡呢？下面我們就一起來了解一下吧！
信陽毛尖適合用什么壺沖泡
沖泡綠茶的話最好就是看到綠茶的茶葉了，所以說沖泡信陽毛尖最好還是用玻璃茶具的。因為信陽毛尖的等級是按芽頭的數量來定的，信陽毛尖的等級越高那么芽頭就越純越多了。所以如果你用紫砂壺泡信陽毛尖的話，是看不出它的芽頭數量以及純度了，只用用透明的玻璃杯或者玻璃壺才能看到芽葉的數量。
拿出一個透明的玻璃杯或者玻璃茶壺，取出適量信陽毛尖加入進去后，使用85到90攝氏度的開水滿滿倒進去。靜靜觀賞信陽毛尖的茶芽葉因為開水的注入而滿滿展開看，上浮以及在茶具中“舞蹈”的樣子。最后會滿滿變成一根根的芽葉沉在底部，其實這也是一種挺好的享受。
沖泡信陽毛尖的投茶量，水溫
在沖泡信陽毛尖時投茶量要根據個人口味來定，口味重一些的話可以多放一些，口味淡的就不要放那么多了。茶和水的比例最好在1:4就好，不過具體還是根據自己口味來調整。而水溫雖然說85到95度最好，不過也要看其茶葉等級了。如果是比較嫩的特級毛尖茶，水溫最好在75度即可。如果是三級的信陽毛尖則控制在80度左右就好。
信陽毛尖的喝茶時間，續(xù)水
正常情況下沖泡好信陽毛尖后在5到15分鐘以內喝完第一泡最好，而一杯茶最多只能沖泡五次以下。但要注意泡好的茶放的時間不要太長，最好在一小時以內，否則會影響到口感以及接下來的沖泡次數了。而接下來的續(xù)水也要注意，但一杯茶喝到一半的時候就可以加水了，不要把茶水喝完再加水哦，這樣容易影響到茶葉本身的茶味。
信陽毛尖的飲用禁忌
在喝信陽毛尖前朋友們要注意不能吃刺激性的食物，例如辣椒，可樂咖啡，果汁或蒜頭等。除此以外抽煙或喝酒也是不可以的，否則這些食物會影響到茶湯的回甘和香氣，并且還影響到你品茶的過程，但前提是茶具要清洗干凈不能有異味。
信陽毛尖的泡茶技巧
信陽毛尖對水質要求是比較高的，茶葉知識，朋友們最好使用純凈水來沖泡哦~都說粗茶細喝好茶粗泡，而粗茶細喝是為了讓口感更好，所以在沖泡信陽毛尖前要判斷你的茶是粗茶還是細茶，細茶就是比較嫩的，粗茶則是比較普通的。
信陽毛尖正確泡法
1、潔器
在泡信陽毛尖之前需先用開水澆燙茶具，起到高溫消毒的作用，不僅能去除茶具的異味，還有助揮發(fā)茶香。
2、晾水
信陽毛尖多采用1芽1葉制成，茶質細嫩，因此沖泡信陽毛尖，水溫不宜過高，以80度左右為宜。水溫過高就會燙傷茶芽，從而導致維生素C類物質大量流失，滋味不夠鮮美。
3、賞茶
信陽毛尖茶形細圓、緊直，白毫顯盛，湯綠味濃，香氣清高。沖泡信陽毛尖前，可以先細細觀賞其獨特的品質特征。
4、注水
沖泡信陽毛尖，一般采用中投法來沖泡，先倒入三分之一玻璃杯的開水，然后再置茶。
5、置茶
置茶又稱香茗入宮，人們通常把一個個玻璃杯譽為晶瑩透亮的水晶宮，每杯置茶量在3-5克左右。(具體可根據個人的口味來決定置茶量，但茶侃網建議大家不要飲用過濃的茶湯）
6、沖泡
沖泡信陽毛尖，講究“高沖水，低斟茶”的原則。往玻璃杯中注水的時候，需高提水壺，讓開水自高點下注，使信陽毛尖茶葉在壺內翻滾、散開，讓茶葉中的有機物質充分釋放出來。
7、賞色
沖泡后的信陽毛尖，茶湯色澤嫩綠油潤，葉底嫩勻、柔軟，芽葉成朵，時而上浮，時而下沉，十分生動好看。
8、聞香
信陽毛尖頭泡香高，二泡味濃，沖泡后，香氣高爽、鮮嫩持久，有純濃的板栗香。
9、品茶
品飲信陽毛尖茶，一杯茶需分三口品嘗，細細品綴，入口味苦，旋而回甘，繼之醇厚鮮爽，彌留于齒頰之間，令人心曠神怡，回味無窮。
喝信陽毛尖的好處
信陽毛尖又叫做豫毛峰，漢族的傳統名茶，屬于綠茶類。信陽毛尖茶中含有大量的水溶性礦物質氨基、茶多酚、蛋白質、各種維生素等營養(yǎng)成分，這些成分是人體所需的營養(yǎng)，因此，喝信陽毛尖茶不但能補充人體所需要的水分，還能補充人體所需要的蛋白質、維生素等，有著很高的保健功效。
其實信陽毛尖茶有好多種，各種檔次各種價格，所以說很貴也不為過，說很便宜也沒錯，但都不能太離譜。
總之，信陽毛尖屬于綠茶，是一種細嫩綠茶，這樣的茶葉并不適合悶泡，因此，信陽毛尖適合用玻璃杯沖泡喔！
