安吉白茶是浙江名茶。是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類，其白色，是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹。今天我們就來了解一下安吉白茶的特點和功效吧！
安吉白茶的特點
外形：安吉白茶一般是一芽兩葉，呈朵狀，安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內(nèi)裹銀箭。
香氣：安吉白茶沖泡后，清香高揚且持久，含有一絲清泠如“淡竹積雪”的奇逸之香。
味道：安吉白茶味道鮮爽、醇厚、清甜，有明顯的蘭花香，湯水醇滑；飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。
湯色：沖泡后湯色呈杏黃、杏綠，清澈明亮。
葉底：安吉白茶葉底勻整、肥軟、毫芽壯多、葉色鮮亮，芽葉朵朵可辨。
安吉白茶的功效
1、降三高
安吉白茶中的氨基丁酸則是可以降低人體三高的天然物質(zhì)，它可以在人體的神經(jīng)系統(tǒng)中進行傳輸，起到降低三高的作用。
2、安神
常喝安吉白茶能有效消除神經(jīng)緊張，安神鎮(zhèn)定；女性常喝安吉白茶還能緩解經(jīng)期綜合癥。
3、增強抵抗力
安吉白茶中氨基酸含量高出一般茶一倍，為6.5%左右，茶氨酸能增強血液免疫細胞干擾素分泌量，提高人體的抵抗力。
4、提高記憶力
安吉白茶不但能修復(fù)壞死的腦細胞，更能起到提高記憶力的作用，對腦損傷和老年癡呆癥有一定幫助。
5、利尿
安吉白茶中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間。
6、美容護膚
用安吉白茶茶水洗臉敷臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、補水、滅菌、抗皮膚老化、減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
7、清肝明目
安吉白茶中含有豐富的維生素A和一些對眼睛有益的物質(zhì)，所以對于眼睛有很好的保護作用。
8、清熱
安吉白茶性寒涼，所以有生津止渴、清熱解暑的作用。
安吉白茶的沖泡方法
1、準備好安吉白茶沖泡的用具，再以沸水溫具。
2、置茶，量約5克。注意：應(yīng)先置茶，再入注水。
3、注水：注水以七分滿為宜，水溫不宜過高，以85度左右為宜。過高則茶芽易蒸熟，湯色會發(fā)黃，并且影響口感。
4、沖泡：采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡后靜放2分鐘。
5、飲用時飲一半留一半茶湯，這樣再次沖泡時仍然可以持續(xù)前一水的清雋。
每天喝三兩杯安吉白茶可起到防老的作用，對于清油解膩，消食利尿也具有一定的作用?？赐瓯疚闹螅嘈拍阋材芘莩鲆槐罴训陌布撞?，邊喝邊賞吧，那真是一件很愜意的事哦。
