碧潭飄雪，屬于花茶類(lèi)，精選四川省峨眉山高山綠茶與廣西橫縣伏天茉莉花，經(jīng)多次窖制，層層歷練而成。簡(jiǎn)單而言，碧潭飄雪，可以理解為四川茉莉花茶，種特征明顯，種類(lèi)繁多，下面小編就給大家介紹一下茉莉飄雪的種類(lèi)吧！
茉莉飄雪的種類(lèi)
1、品味級(jí)碧潭飄雪
品味級(jí)，是采自海拔600-1200米的峨眉山脈高山生態(tài)茶園，60%的茶芽率，通過(guò)五次窨制，每次窨制下花量是茶葉的3倍。品味級(jí)碧潭飄雪茶葉價(jià)格在一斤600元到1200元不等。
2、靜心級(jí)碧潭飄雪
靜心級(jí)，是采自海拔800-1500米的峨眉山脈高山生態(tài)茶園，80%的茶芽率，通過(guò)五次窨制，每次窨制下花量是茶葉的3-4倍。靜心級(jí)碧潭飄雪茶葉價(jià)格在一斤1800元到2400元不等。
3、論道級(jí)碧潭飄雪
論道級(jí)，是采摘自海拔1200-1500米的論道特定茶園，100%滿(mǎn)滿(mǎn)的都是茶芽，通過(guò)六次窨制而成，每次窨制下花量是茶葉的4-5倍。論道級(jí)碧潭飄雪茶葉價(jià)格在7000元左右一斤。
碧潭飄雪的特點(diǎn)
1、顏色是清新透亮的綠，上面飄浮著白色的花瓣，茶香花香淡淡的，卻經(jīng)久停留在唇齒之間。
碧潭飄雪外形緊細(xì)挺秀，白毫顯露，香氣持久，回味甘醇。采用早春嫩芽為茶坯，與含苞未放的茉莉鮮花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。
沖泡后茶湯黃亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，頗具觀賞性和美感，香氣清悠品味高雅,有濃郁的茉莉花香氣，泡飲時(shí)應(yīng)選用蓋碗泡飲，可看到就像碧潭上飄了一層雪。品此茶令人賞心悅目。
茉莉花茶的種類(lèi)
1、廣西花茶
廣西花茶以廣西橫縣所產(chǎn)茉莉花，橫縣是中國(guó)最大的茉莉花生產(chǎn)基地，被國(guó)家林業(yè)局、中國(guó)花卉協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)”。
2、政和銀針
政和茉莉銀針茉莉花茶。產(chǎn)于福建政和茶廠(chǎng)。外形芽條肥壯，滿(mǎn)披茸毛，形似銀針，色澤油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)湯色清澈明亮，花香芬芳、濃郁，沖泡3～4次花香猶存，滋味鮮濃醇爽回甘，葉底肥厚勻嫩，根根如針。
3、龍團(tuán)珠
龍團(tuán)珠茉莉花茶產(chǎn)于福建福州。外形圓緊重實(shí)、勻整；內(nèi)質(zhì)香氣鮮濃，滋味醇厚，湯色黃亮，葉底有肥厚。
4、四川茉莉花茶
四川茉莉花茶以四川峨眉山、蒙山、宜賓等所產(chǎn)川青為茶坯，具有獨(dú)特的窨制工藝，代表品種為碧潭飄雪、林湖飄雪，獨(dú)具風(fēng)格。
5、蘇州花茶
產(chǎn)于江蘇省蘇州茶廠(chǎng)，它的生產(chǎn)始于南宋，蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤(rùn)的茉莉花精工窨制而成。成品蘇州茉莉花茶外觀條索緊細(xì)勻整，白毫顯露，干茶色澤油潤(rùn)。
6、金華茉莉
又稱(chēng)“金華花茶”，產(chǎn)于浙江省金華市，采選上好的綠茶作為茶坯，同頭圓、粒大、飽滿(mǎn)、潔白、光潤(rùn)、芳香的優(yōu)質(zhì)茉莉花經(jīng)窨制而成，制作過(guò)程中必須抓珠鮮花吐香、茶坯吸香、復(fù)火葆香3個(gè)重要環(huán)節(jié)。
綜上所得，相對(duì)于福州茉莉花而言，碧潭飄雪里是有少量的茉莉花干花，而福州茉莉花里是極少看到茉莉花干花，特征非常的明顯，同時(shí)，碧潭飄雪根據(jù)等級(jí)的不同，分為多個(gè)不同的種類(lèi)喔！
