黃精是中醫(yī)傳統(tǒng)補中益氣藥，味甘；歸脾、肺、腎經(jīng)，食用的方式非常的多樣，用來泡水喝具有補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎。用于：脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內(nèi)熱消渴的功效，具體如下！
黃精泡水喝的作用
1、對血糖的影響
兔灌胃黃精浸膏，其血糖含量漸次增高，然后降低。黃精浸膏對腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑制作用。
2、抗病原微生物作用
體外試驗表明、黃精水提出液對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌有抑制作用，2%黃精在沙氏培養(yǎng)基內(nèi)對常見致病真菌有不同程度的抑制作用。
3、抗氧化作用
黃精煎液20%濃度，13ml/只喂飲，連續(xù)27天，使小鼠肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活性升高，心肌脂褐質(zhì)含量降低。
4、抗疲勞作用
黃精煎劑17.67%濃度0.3ml/只腹腔注射，可延長小鼠游泳時間。
5、延緩衰老作用
黃精煎劑，20%濃度浸泡桑葉喂養(yǎng)家蠶，有延長家蠶幼蟲期的作用。
6、抗病毒作用
黃精多糖0.2%眼液滴眼，6次/天，或加服黃精多糖10mg/kg，2次/天，對兔實驗性單純皰疹病毒性角膜炎均有治療作用。
7、對心血管作用
黃精水浸膏0.16~0.26g/kg 靜脈注射，明顯增加麻醉犬冠脈流量。1.5g/kg 靜脈注射，對垂體后葉素引起的兔心肌缺血有對抗作用，對抗垂體后葉素引起的T波增高，促進T波異常提前恢復(fù)。12g/kg 腹腔注射，可增強小鼠對缺氧的耐受力。
8、止血作用
黃精甲醇提取物40mg/只，正丁醇部分20mg/只，水層部分20mg/只，腹腔注射，對干冰-甲醇冷凍小鼠尾部1分鐘，切尾法實驗表明有止血作用，使小鼠出血量減少。
黃精的藥用價值
1、治療脾胃虛弱精血不足
黃精能補脾健胃也能補益精血，平時它能用于人類脾胃虛弱以及精血不足等癥的治療，治療時可以把黃精十五克加清水煎制前小時，取出汁液以后代茶飲用。
2、治療神衰弱和貧血
黃精是治療人類神經(jīng)衰弱與貧血的常用藥，平時治療時可以取黃精和枸杞子各十二克，把它們一起放到砂鍋中，加清水煎制三十分鐘，取出汁液，在一天內(nèi)分兩次溫服完。
3、治療肺結(jié)核
黃精對人類的肺結(jié)核以及肺燥咳嗽等癥也有很好的治療作用，平時治療時可以把黃精三十克加入冰糖五十克一起煮制，在煮制以前要把黃精用清水泡發(fā)，煮開以后再用小火慢慢煮制一小時，然后取出吃黃精喝湯，每天服用兩次，肺結(jié)核癥狀就能明顯減輕。
4、治療男性早泄
黃精對男性的早泄也有明顯治療作用，在治療的時候需要準(zhǔn)備黃精50克，白鴿一只，枸杞子24克，把白鴿去掉毛和內(nèi)臟，處理干凈，再與黃精和枸杞子一起入鍋燉熟，在一天內(nèi)分兩次食用完，就能補益腎氣能讓男性早泄的癥狀盡快消失。
黃精的食用方法
1、黃精湯
黃精這種中藥材平時可以用來煮湯喝冰糖是他煮湯時的理想搭檔，制作的時候需要準(zhǔn)備30克黃金和50克冰糖，把黃金提前用溫水泡軟，然后放在砂鍋中，加入冰糖和清水，用大火燒開以后，再用中小火煎一小時，以后吃黃精喝湯，每天兩次可以緩解身體虛弱，也能滋陰潤肺。
2、黃精燉雞
黃精平時還能用來燉雞吃，在做的時候，需要準(zhǔn)備一只處理干凈的老母雞和50克黃金，再準(zhǔn)備20克大棗和50克山藥，把所有食材都處理干凈以后，放在砂鍋中，加入自己喜歡的調(diào)味料，然后放入適量清水，加熱，燒開后燉到鍋中的雞肉熟透，關(guān)火以后取出就能食用。
黃精食用量
黃精是臨床上比較常用的一味補益的中藥，具有補脾補腎的功效?？梢杂糜谥委熎⑻撘鸬娘嬍硿p少、腹脹腹瀉等癥狀，常配伍黨參，白術(shù)，茯苓，甘草等藥物。此外，黃精具有補腎陰的功效，可以用于腎陰虧虛引起的腰膝酸軟無力，耳鳴耳聾，手心腳心發(fā)熱等癥狀，常配伍熟地、山藥、山茱萸等。一般情況下，黃精的正常用量是10~15克左右。
綜上所述，黃精味甘，性平，作用緩慢，可作久服滋補之品，用來泡水喝多被用于治療脾胃虛弱、陰虛肺燥、干咳少痰、須發(fā)早白、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥，非常值得品鑒！
