大麥在我國(guó)已經(jīng)有幾千年的食用歷史了，現(xiàn)在是世界第五大耕作谷物，起源于青藏高原。大麥多用于釀酒，傳統(tǒng)的啤酒和威士忌的主要原料就是大麥芽， 大麥不僅有食用價(jià)值，藥用價(jià)值也很高，具體的功效如下！
熟大麥茶功效記載
據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功。 治小便淋痛；治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦；治水氣??；夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥面粉可以食用，大麥還可以制成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調(diào)整腸胃功能的功效。
大麥茶主要用于消溫解毒，健脾瘦身，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤(rùn)膚烏發(fā)。
熟大麥茶的功效
1、調(diào)理腸胃助消化
大麥茶中所含的淀粉酶和維生素能增加胃酸和胃蛋白酶，對(duì)于緩解病后微弱的食欲不振有良好作用。除此以外，大麥茶中的膳食纖維能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，經(jīng)常吃一些油水多難消化的食物，又缺乏運(yùn)動(dòng)的情況下，腸胃蠕動(dòng)能力減弱，容易出現(xiàn)消化不良作用，喝點(diǎn)大麥茶能讓腸胃活動(dòng)起來(lái)，還能清熱消暑，健脾減肥。
2、防治肥胖
大麥茶屬粗糧食品，其中所含的膳食纖維有效調(diào)整了消化吸收的功能，從而幫助延緩吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且這些膳食纖維還能夠產(chǎn)生飽腹感，避免人體因攝入過(guò)多熱量，脂肪和碳水化合物導(dǎo)致肥胖癥狀出現(xiàn)。
3、降火作用
大麥茶中含有許多人體所需的微量元素和必需的氨基酸，礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸以及膳食纖維，不含咖啡因，茶堿，不會(huì)刺激神經(jīng)，除了能解毒去油膩，對(duì)于上火引起的牙痛，咽喉腫痛，便秘等情況能起到一定的環(huán)節(jié)作用，還能防止過(guò)量進(jìn)食引發(fā)的消化不良。
4、其他功效
喝過(guò)的大麥茶茶包放進(jìn)浴缸，或者直接把茶水倒進(jìn)浴缸用來(lái)洗澡，也可以用新鮮溫?zé)岬拇篼湶鑱?lái)洗臉，能起到美白作用;隔夜的大麥茶用來(lái)刷眉毛，眉毛變得更濃密。
大麥茶怎么喝最健康
在煮沸的開(kāi)水中放入一包大麥茶，再煮五到十分鐘即可飲用;嫌煮茶麻煩的話(huà)也可以直接用開(kāi)水沖泡十五分鐘左右飲用，不想喝熱茶的可以放入冰箱冰鎮(zhèn)一會(huì)再喝，這樣也具有解暑功效，不過(guò)冰的大麥茶調(diào)理腸胃功能太強(qiáng)，更加適應(yīng)于便秘患者，健康人群最好慎重飲用。
喝大麥茶的禁忌
1、大麥茶的功效多數(shù)作用于人的腸胃，有腸胃方面的疾病或者腸胃不好的人是不適合喝大麥茶的，不然就會(huì)引起胃部的不適，甚至是腹瀉。
2、孕婦也是不適合飲用大麥茶的，隔夜的大麥茶也是不能喝的，最好是現(xiàn)泡現(xiàn)喝。
3、需要溫馨提示的是空腹的情況下也是不適宜喝大麥茶的，可以在喝之前適當(dāng)吃點(diǎn)東西。
大麥茶的副作用
1、雖說(shuō)大麥茶有治療胃病的作用，但是具體的操作還需要咨詢(xún)相關(guān)醫(yī)生，自己胡亂喝會(huì)明顯感覺(jué)到胃部不適，嚴(yán)重時(shí)會(huì)腹瀉。
2、空腹時(shí)不宜喝大麥茶，同樣會(huì)引起胃部不適。
3、隔夜或是放置了好幾天的大麥茶是一定不能喝的，于身體健康不利。建議現(xiàn)煮現(xiàn)喝。
4、炒糊的大麥茶，有止瀉的功效，但是正常人喝了，反而容易引起上火。并且不論什么食物，炒糊了都會(huì)含有一些致癌物質(zhì)。
5、大麥茶適宜單泡，如果與其他茶搭配，可能會(huì)出現(xiàn)一些不良反應(yīng)或是降低其保健功效。
以上就是關(guān)于大麥茶功效的介紹，總的來(lái)說(shuō)，大麥茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，適宜飲用好處很多，雖然大麥茶性質(zhì)比較溫和，不會(huì)引起什么大的危害，但是我們還是需要注意這些事項(xiàng)，以免影響到我們養(yǎng)生保健的目的！
