茯茶保質(zhì)期多久

  涇陽茯茶,屬于是中國(guó)六大茶類中的黑茶,按照再加工茶,又分為有花茶、緊壓茶、萃取茶等;而涇陽茯茶屬于是緊壓茶類,因?yàn)榘l(fā)酵的程度非常的高,因此保存的時(shí)間也非常的長(zhǎng),相關(guān)的介紹如下!
茯茶保質(zhì)期多久
  茯茶保質(zhì)期多久
 
  茶的存放標(biāo)準(zhǔn),國(guó)家規(guī)定的是:黑茶在清潔、防潮、無異味的條件下可以長(zhǎng)期保存。
 
  一般來說,磚茶的存放是10-15年,千兩茶的存放是10-15年,散茶存放是5-10年,而那些高檔原料制作的精品茶,存放1-2年的口感是比較好的。
 
  其實(shí),茯磚茶的存放,至少需要貯藏3-5年的時(shí)間,這樣的茶香才會(huì)更加的純、醇、湯色更加的紅明。這是因?yàn)檐虼u茶原料相對(duì)比較成熟,新磚會(huì)帶有粗青香、粗澀味,存放條件好的情況下,存放個(gè)3-5年時(shí)間,甚至是10年的時(shí)間,那么茶葉中的香味物質(zhì)繼續(xù)氧化、聚合、降解,從而促使滋味更加的醇和、甘甜可口。
 
  茯茶變質(zhì)不建議飲用
 
  存放茯茶,不需要冰箱冷藏,也不需講究密封性,只需要把茯茶存放在陰涼、干燥的地方,自然疊放就可以了;存放過程中,每年翻動(dòng)檢查一次;如果說存放條件不合適的話,環(huán)境過于潮濕,那么是很容易導(dǎo)致磚茶發(fā)霉變質(zhì)的,如果發(fā)霉變質(zhì)的茯茶,產(chǎn)生了白霉、青霉的話,這樣的茯茶是不可以再繼續(xù)飲用的。
茯茶保質(zhì)期多久
  完整的茯茶怎么保存
 
  1、原包裝存放
 
  茯茶的包裝多數(shù)是紙包裝,可以直接按原包裝存放,也可以再包一層牛皮紙。牛皮紙透氣性能好,還能防潮濕,這樣既不會(huì)阻礙空氣的流通,也能更有利于茯茶的后期陳化。
 
  2、容器存放
 
  可以選擇陶瓦壇、不銹鐵桶等容器存放茯茶。為防止潮濕,保存之前應(yīng)在容器里鋪上一兩層牛皮紙或綿紙,再將茯茶放入容器中存放即可。
 
  撬開之后的茯茶怎么保存
 
  1、拆除茯茶的包裝,用茶針或茶刀將茯茶拆散。拆茶時(shí)需要控制力度,盡量保持葉片的完整性,順著葉片的紋路去拆解茯茶。
 
  2、將拆解好的茯茶攤于干凈、陰涼處,使其與空氣充分接觸。陳年茯茶與潔凈度較高的茶,攤開兩到三天即可。而新的茯茶與帶有倉味的陳茶,則需要攤開一到兩周的時(shí)間,以便更好的散去茶葉中的雜味。
 
  3、最后把攤好的茯茶裝入茶罐中進(jìn)行儲(chǔ)存。建議使用有蓋的紫砂罐、陶罐,這些容器具有良好的透氣性能,并且避光性與隔熱性也非常好。
茯茶保質(zhì)期多久
  茯茶保存的注意事項(xiàng)
 
  1、保存茯茶的房間要干燥、通風(fēng)、陰涼、無異味。
 
  2、茯茶要避免陽光直射與環(huán)境潮濕。
 
  3、茯茶避免直接與地面、墻面接觸??蓪④虿璺胖糜谕L(fēng)透氣的書架上或者沒有異味的柜子里。
 
  4、應(yīng)定期抽濕或勤開窗通風(fēng),避免因空氣潮濕導(dǎo)致茯茶發(fā)霉。
 
  茯茶的品飲時(shí)間
 
  第一個(gè)品飲期:壓制好2-3個(gè)月后
 
  壓制好的2-3個(gè)月后,這個(gè)時(shí)候黑茶的堆味重、性燥熱,高溫蒸壓后的水味還猶存,所以這個(gè)時(shí)候的黑茶味道醇香甘甜,這個(gè)時(shí)候品飲,主要是為了試茶,試試這批茶葉是否合適繼續(xù)后期存放;當(dāng)然了,這個(gè)時(shí)候品茶,也是鑒別是否為一款好茶的關(guān)鍵。
 
  第二個(gè)品飲期:出廠一年后
 
  出廠一年后,黑茶的堆味已經(jīng)褪去得差不多了,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香醇綿甜的味道也開始慢慢的呈現(xiàn)出來,這個(gè)時(shí)候的黑茶,慢慢的品嘗其中味道的話,可以感受那時(shí)間各所帶來的變化,清香甘甜,醇滑細(xì)膩,缺陷慢慢的褪去,茶性也有燥熱變得溫潤(rùn),偏寒體質(zhì)也適合常飲。
 
  第三個(gè)品飲期:十年
 
  十年是黑茶最適合品飲的時(shí)期,這個(gè)時(shí)候茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香味也非常的純正,飽滿豐潤(rùn)的,飲用價(jià)值高,是老少皆宜的茶葉。
 
  但“越陳越香”,陳茶就是古董,大批量的去收藏茶葉,然后等待升值,其實(shí)這樣的做法不科學(xué),也不符合消費(fèi)原則;如果是說收藏一些有時(shí)代意義、品質(zhì)特異的產(chǎn)品,作為一種興趣愛好去觀賞、品鑒的話,沒那么是可理解的。
茯茶保質(zhì)期多久
  溫馨提示:
 
  涇陽茯茶是一種全發(fā)酵茶,是一種制作非常復(fù)雜,且發(fā)酵程度很高的茶葉,因此保質(zhì)期也非常的長(zhǎng),當(dāng)然的,保存的方式也非常的重要喔!

責(zé)編: liuzhiyan
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