金駿眉用什么茶具泡最好?有3種茶具適合

  金駿眉作為一款創(chuàng)新紅茶,創(chuàng)造了一個從問世到問鼎僅用了三年的神話。可見其之傳奇,金駿眉的泡法是有講究的,來看看金駿眉用什么茶具泡最好?
金駿眉用什么茶具泡最好?
  金駿眉用什么茶具泡最好?
 
  1、紫砂壺沖泡
 
  紫砂壺,是日常生活中人們比較常用的一種茶壺。因為紫砂壺和茶湯色相相近,協(xié)調(diào),這是一種沈郁穩(wěn)重,不事張揚,平穩(wěn)而不凝重,淳樸莊重。用紫砂壺泡金駿眉,金駿眉的茶香就從茶壺里面浸透出來,而用過良久的紫砂壺,即便只倒白開水進去,也能有茶的香味,這就是紫砂壺備受青睞的原因!
 
  但是選擇紫砂壺沖泡金駿眉時,不建議用朱泥壺和段泥壺,因為朱泥的含鐵量高、導(dǎo)熱性好、散熱快,更適合泡鐵觀音和烏龍茶生茶。從養(yǎng)壺的角度上來說,淡色系的段泥壺也不建議用來泡金駿眉紅茶,其他的泥料壺則可以用來沖泡金駿眉,茶湯不苦不澀,濃醇可口。
 
  2、玻璃茶壺沖泡
 
  喝金駿眉紅茶除了享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,用玻璃杯又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài),所以在花茶店、奶茶店里,我們常??梢钥吹接貌AР杈邅頉_泡金駿眉紅茶。
 
  用玻璃茶具可以更好地觀察茶湯的顏色,但是玻璃茶壺透氣性不強,容易悶壞茶湯的香氣。普通的紅茶可以用玻璃茶具來沖泡會更好一些,金駿眉不是特別推薦選擇玻璃杯沖泡。
金駿眉用什么茶具泡最好?
  3、陶瓷蓋碗沖泡
 
  一般懂泡金駿眉的茶友都知道陶瓷蓋碗是最好的茶具。一壺好的金駿眉能養(yǎng)出一盞好的茶壺,白瓷具有耐高溫,有利于發(fā)揮出金駿眉的香氣,不吸味,導(dǎo)熱快等優(yōu)點。
 
  而且陶瓷蓋碗細致潔凈,瓷器上往往繪制有圖案高雅美觀,內(nèi)壁應(yīng)該呈白色。用陶瓷蓋碗來沖泡金駿眉,可以更好地突出金駿眉橙黃明亮的湯色。充分保留茶香的同時,讓我們能夠清楚地欣賞金駿眉在茶水中的曼妙舞姿。
金駿眉用什么茶具泡最好?
  金駿眉沖泡方法
 
  1、雅器:建議選用白瓷杯組、紫砂壺或者透明玻璃杯。在沖泡時既可享受金駿眉沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)以及晶瑩剔透的茶湯。
 
  2、投茶:金駿眉建議放入3克干茶即可,多了浪費,少了則滋味清淡,3克的干茶配以150毫升的蓋碗,連續(xù)沖泡多次后,口感依然順滑香甜。
 
  3、水溫控制:適合的水溫有利于金駿眉茶葉的香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。品質(zhì)好、海拔高的金駿眉要用100℃的沸水直接沖泡,才能散發(fā)出內(nèi)含物質(zhì)。
 
  4、沖泡方法:先用開水溫杯一下,再放入3克金駿眉進行溫潤洗茶后,為保護細嫩的茶芽表面的絨毛,應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗。
 
  5、出湯時間:第一次注入沸水后,金駿眉在杯中大約靜置3秒,出湯要快,第一泡口感以香為主;第二、三、四泡出湯時間控制在5秒左右,茶葉的香味已完全散發(fā)出來,達到最好的效果。第五泡之后時間可以加3~5秒坐杯。
金駿眉用什么茶具泡最好?
  春意正濃,不如泡上一盞金駿眉,細品茶香,留住時間,品味人生。
責(zé)編: chunwu
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