紅茶屬于發(fā)酵茶，且是全發(fā)酵茶，很多的時候大家會發(fā)現(xiàn)只要沖泡技術(shù)正確的話，沖泡出來的口感不僅口感好，喝了以后對身體也很好，但是紅茶的沖泡方式有很多的種類，下面我們就一起來了解一下吧！
紅茶沖泡方法
1、置具潔器
飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。
2、量茶入杯
每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫，在此同時，將茶壺與茶杯用熱水燙過，這道手續(xù)稱為溫壺（杯）。
3、烹水沏茶
當(dāng)量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配料。
若用壺煮，則是放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡2至3分鐘，葉片較大則宜悶置3至5分鐘，當(dāng)茶葉綻開，沉在壺底，并不再翻滾時，即可享用。 [9]
紅茶品飲方法
1、聞香觀色
紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)3分鐘后，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。
2、品飲嘗味
待茶湯冷熱適口時，可舉杯品味。如果品飲的紅茶屬條形茶，一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶，通常只沖泡一次；第二次再沖泡，滋味就顯得淡薄了。
紅茶混飲泡法
1、基本沖泡法
（1）、溫壺＆溫杯
將熱水倒入沖泡壺中，對沖泡壺進行溫?zé)?，隨后將水倒掉。
?。?）、投茶
將５g新鮮茶葉放入溫好的沖泡壺中。
?。?）、倒入沸水
倒水的過程最好一氣呵成。
（4）、進行充分悶泡
蓋上壺蓋，讓紅茶進行充分地悶泡?；緯r間為３分鐘，細碎的茶葉悶泡時間可以酌減，而大葉片則適當(dāng)延長。
?。?）、輕輕攪拌茶葉
到時間后，打開壺蓋，用攪拌勺輕輕攪拌一下，讓茶葉完全展開。
?。?）、沖洗過濾勺
用來過濾茶葉的過濾勺先用熱水進行沖洗，減少金屬對紅茶口感上的影響。
（7）、將紅茶倒入茶壺
泡好的紅茶通過過濾勺濾去茶葉，倒入壺中，直到最后一滴。最后一滴紅茶是精華所在。
2、冰紅茶沖泡法
（1）、按照紅茶的基本沖泡法去沖泡紅茶。
?。?）、在杯中放入７成滿的冰塊，將沖泡好的紅茶迅速倒入杯中。
?。?）、一邊輕輕攪拌，一邊放入碎冰塊。
3、冷泡法
?。?）、將茶葉放入壺中，注入冷水，在常溫下放置３～４小時。濾去茶葉后，放入冰箱冷藏。
4、奶茶沖泡法
?。?）、按照紅茶的基本沖泡法去沖泡紅茶
?。?）、在杯中先倒入牛奶再注入紅茶，或者先將紅茶倒入杯中，再注入牛奶。
綜上所述，紅茶是一種品質(zhì)很好的茶葉，所以在沖泡的時候一定要掌握好沖泡的技巧，這樣的話不僅口感好，喝了以后對我們的身體也很好！
