茶文化，在中國源遠流長。早在神農(nóng)時代，《神農(nóng)百草經(jīng)》就有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”之說，當時茶葉應(yīng)是藥用之物。當今社會，茶更是以它獨特的口感，和神奇的防病治病，強身健體的功效，成為人們競相追捧的對象，市場前景相當可觀。
三年時間，就迅速走紅市場的“金駿眉”紅茶，就是一個很好的明證：金駿眉緣于正山小種紅茶，三年時間就由茶葉新品成為了茶界崛起的黑馬。價格也從最初500克市場售價3600元，升至2009年最高時的10000多元。這不能不讓人心動。
不過，當你正在為這個絕好的商機而熱血沸騰的時候，還是非常有必要先了解一下“金駿眉”為何能迅速走紅市場，這樣才不至于你冒失的去投資，結(jié)果卻一敗涂地。
我們一定要理性的看待“金駿眉”的大熱。這絕非偶然因素：它用福建省武夷山國家自然保護區(qū)桐木關(guān)內(nèi)海拔1200米以上高山的茶芽制作；正山小種有著400余年的傳承；制作工藝更是幾經(jīng)改良。除了自然因素和前人的努力，我們更多的是要把目光投向它的創(chuàng)始人——駿德茶業(yè)的創(chuàng)辦者、中國頂尖紅茶制作大師梁駿德。
紅茶制作大師“梁駿德”，1948年7月生于福建省武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村江墩。他的祖先南宋末年時為躲避戰(zhàn)亂，從中原河南遷至貴溪，最后在桐木此地定居，世世代代開山種茶、種竹，繁衍生息。梁駿德的曾祖父江春臻（生于1850年十一月）就曾經(jīng)是江墩非常有名的制茶師，被稱為奇才，尤其是雀舌、龍團鳳餅的制作更是無人能比。梁駿德是這個制茶世家的第二十四代傳人，他從小便隨著父母一起采茶制茶，尤其是傳統(tǒng)工藝的正山小種紅茶的制作。
憑著對茶的熱愛、50多年的經(jīng)驗積累和對技術(shù)的認真鉆研，梁駿德師傅練就了一身過硬的制茶本領(lǐng)。他制作的傳統(tǒng)正山小種紅茶不管是口感還是外形都非常精致。2008年，梁駿德從保護區(qū)元勛茶廠正式退休并且成立了自己的茶廠--武夷山市（桐木）駿德茶廠。茶廠所生產(chǎn)的第一批傳統(tǒng)工藝的正山小種紅茶受到了許多全國著名茶葉專家的好評，在2008年度“人為中國、茶鄉(xiāng)世界”杯中華名茶評比中獲得了紅茶組的金獎。同年，他的“駿德茶廠”被授予“中國申奧第一茶”正山小種紅茶生產(chǎn)基地。2009年中國茶鄉(xiāng)杯“紅茶類茶王”，2009年第八屆全國食品博覽會“中國茶文化傳承貢獻獎”。
曾經(jīng)參與見證金駿眉制作過程的一位北京客商，在山上收茶多年，和梁駿德師傅一家早已是好朋友，經(jīng)常與梁駿德師傅探討茶葉工藝的改進問題，他對梁家制茶史研究多年，并親自求證了梁駿德師傅的家譜，用數(shù)碼相機將他們家族保存了下來，他常對圈內(nèi)朋友講：“可以不夸張的說，正山小種紅茶的味道就是梁駿德的味道”。也正是他的這種恪守專業(yè)精神，才使得正山小種紅茶的創(chuàng)新制作，成就了一個全新的紅茶品牌，也就是我們前面提到的“金駿眉”。
