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» 沖泡品飲紅茶的茶具
沖泡品飲紅茶的茶具
2014年7月02日 17:27
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沖泡品飲紅茶的茶具!伴隨著紅茶的興盛,紅茶茶具也形成獨特的文化。由于英國皇室的影響,英國從中國瓷器的技術(shù)中改良創(chuàng)造出“骨瓷”,成為了品紅茶的最佳茶具。
同樣因地制宜的是中國的宜興,在宜興當(dāng)?shù)?,紫砂壺原本是用來沖泡飲用宜興紅茶的。
而在德國和意大利,風(fēng)味紅茶多種多樣,以及兩國玻璃工藝的超高水平,人們更熱衷于用玻璃茶具來飲用紅茶。
1、杯飲法
一般情況下,工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶、速溶紅茶等大多采用杯飲法。即置茶于白瓷杯、玻璃杯中,用沸水沖泡后飲。
2、壺飲法
紅碎茶和片末紅茶則多采用壺飲法。即將茶置于茶壺中,沖泡后飲用。
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