后來,英國不滿荷蘭東印度公司壟斷所有紅茶貿(mào)易,便發(fā)動了對荷戰(zhàn)爭。最終英國取得該場戰(zhàn)爭的勝利。從此英國奪取了荷蘭在亞洲的紅茶貿(mào)易權(quán),并以中國福建、廈門為根據(jù)地開始紅茶貿(mào)易。
波士頓傾茶事件
到了18世紀(jì)下半葉,紅茶遠渡重洋來到美國,并深受喜愛。當(dāng)時對美國施行殖民統(tǒng)治的英國,垂涎于美國這個巨大的新興紅茶消費市場,特別制定了征收高額紅茶貿(mào)易稅的法律——《印花稅法》,并于1765年開始執(zhí)行。此法案一經(jīng)頒布就受到了美國人民的抵制,并在美國掀起了抵制英貨的運動。
終于,在1773年爆發(fā)了波士頓傾茶事件。一些美國青年襲擊了停泊在波士頓港的英國商船,把商船上堆放的342箱紅茶傾倒進大海里。以波士頓傾茶事件為開端,美國的各個港口也紛紛效仿,發(fā)生了類似的事件,最終導(dǎo)致了美國獨立戰(zhàn)爭的爆發(fā)。
在中國,紅茶的文化屬于出現(xiàn)較晚的一個分支,但其文化特點與其他茶文化有很多相似之處。而在英國,紅茶文化有略多不同,主要是由于調(diào)配工藝和飲用方法的不同而影響的,人們常說的“下午茶”文化,便是指從英國傳播開的紅茶文化。在印度、斯里蘭卡、肯尼亞、德國、俄羅斯等其他國家,也都有各自文化特點。