遵義紅茶好喝嗎？遵義紅茶，湯色紅亮透明；香氣馥郁，甜香高，持久；滋味鮮爽醇厚。理化指標(biāo)：水分≤6.0%，水浸出物≥34.0%。
遵義紅茶好喝嗎
“遵義紅”是湄潭2008年以來充分開發(fā)黔湄系列國家級無性系良種，恢復(fù)于19世紀(jì)40年代在湄潭成功試制的“黔紅”的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)工藝形成的名優(yōu)工夫紅茶產(chǎn)品，受到了張?zhí)旄?、陳宗懋等茶屆泰斗和消費(fèi)者的青睞，并首次參加名優(yōu)茶評比即獲廣州茶博會和上海茶博會金獎。
一杯好的遵義紅，從鮮葉到成茶，需要經(jīng)歷1-2天的歷練。茶葉需要從采茶、萎凋、揉捻、解塊、發(fā)酵、造型、干燥到挑選等8個(gè)復(fù)雜的過程。
論遵義紅的品質(zhì)特征來講，香氣純正、口感潤滑、味道甘醇，是一款不可多得的紅茶飲品。茶湯，紅艷明亮顯金圈，甜香高，香氣高純持久，鮮爽醇厚。茶香，醇香濃郁、甘甜回味，粘稠幽香，韻味悠長。葉底，葉底嫩勻紅亮、紅中透黃等特點(diǎn)。
光是說它的好處與優(yōu)點(diǎn)是沒什么用的，你如果想喝上一杯上好的遵義紅茶可不是那么容易的，在沖泡時(shí)還有許多注意事項(xiàng)呢，比如遵義紅茶芽葉細(xì)嫩，不要泡太久，否則茶就容易變得苦且澀，這樣便不好喝了。
遵義紅紅茶暖胃，抗感冒，抑菌的功效，同時(shí)茶湯色亮麗，呈琥珀色或橙色，視覺效果佳；紅茶還很柔和，適應(yīng)不同的環(huán)境，很浪漫和溫馨。也是女生的可必備產(chǎn)品之！
遵義紅茶怎么喝
1、烹水沏茶
首先，沖泡遵義紅茶的第一步就是烹水沏茶，這是比較基礎(chǔ)的，當(dāng)然也有注意很多細(xì)節(jié)。即當(dāng)量茶入杯后，然后就沖入沸水。泡茶的水溫也是特別講究的，過熱茶氣欠醇，過低香氣滋味無法充分釋放。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配料。
2、聞香觀色
然后，烹水沏茶完成了之后，下一步就是聞香觀色了。即遵義紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)3分鐘后即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色，浸泡的時(shí)間決定著紅茶的甜度。這種做法，在品飲高檔紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀色的。
3、品飲嘗味
最后，聞香觀色完畢，就可以正式開始品飲嘗味了。即待茶湯冷熱適口時(shí)，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細(xì)細(xì)品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領(lǐng)會飲紅茶的真趣，獲得精神的升華。
注意事項(xiàng)
紅茶新茶并非越新越好，喝法不當(dāng)易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對健康人群并沒有多少影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說。
紅茶新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)還會使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。
不要用紅茶茶水送服藥物；服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯后忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。
