川紅工夫茶怎么泡好

    沖泡一杯香氣濃郁的紅茶對于愛茶的人來說一定是一件特別享受的事情,如何沖泡紅茶會更有口感就顯得特別重要,四川紅茶是眾多紅茶中的一種類型,也因為它生長在“惡劣”環(huán)境下而具有獨特的香氣,也成為中國的名茶之一,那么如何沖泡紅茶會更好呢?來看看四川紅茶的沖泡方法吧,了解后也許會讓你品嘗生涯中再添一個樂趣。   
 
  1、沖泡四川紅茶的水源
 
  沖泡川紅功夫茶的水源選擇很重要,否則將會影響茶水的質(zhì)量,水源應選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”來沖泡,以保證水質(zhì)新鮮,無色無味且含氧量高;泡茶的懸高品質(zhì)川紅工夫紅茶最好不用自來水沖泡。
 
  紅茶茶飲
 
  2、沖泡四川紅茶的水溫度
 
  川紅工夫紅茶不能用滾燙至100攝氏度的開水沖泡。特別是用茶葉嫩芽尖制作的紅貴人、黃金白露、金芽等高檔川紅工夫茶,需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡。    
 
  3、茶葉的數(shù)量及泡茶次數(shù)
 
  每杯川紅工夫紅茶放干茶3-5克即可。第一泡是洗茶,快速出水洗杯聞香,第一泡至第十泡時長約為:15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒??筛鶕?jù)個人喜好控制出水時間。
 
  4、四川紅茶茶葉的投放
 
  使用中投法:先在杯中注入大約十分之一的熱水燙杯,再投入3-5克川紅工夫茶葉,然后再沿玻璃杯壁注水進行沖泡,茶葉在杯中舒展開,就會散發(fā)出其特有的馥郁芳香。
 
  紅茶的功能早就被人們所熟悉,所以有越來越多的人士選擇紅茶,不過紅茶的種類挺多的,四川紅茶是其中一種,有的人還會選擇祁門紅茶或正山小種等,不論選擇哪種紅茶,沖泡都是很重要的一個環(huán)節(jié),當然對于沒時間的人來說,用杯子一沖也是可以喝的,那樣就體會不到紅茶的更多樂趣了而已,也只是為了喝紅茶而喝茶了。
責編: 茶藝道
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