錫蘭紅茶的沖泡方法簡單方便,不管是作為拼配茶還是單獨飲用,都不失為一個不錯的選擇。來一口濃烈醇香的錫蘭紅茶,伴著幽幽茶香開始新的一天工作。
斯里蘭卡紅茶沖泡方法如下所示:
1、備具溫杯
準(zhǔn)備茶具,沖泡斯里蘭卡紅茶,建議使用瓷蓋碗。把剛煮沸的水倒入瓷蓋碗中,蓋碗受熱后馬上把沸水倒掉。
2、量茶入杯
量取大約5-8克左右的斯里蘭卡紅茶,放到蓋碗里,輕輕搖晃一下,時茶葉和蓋碗充分接觸。
3、注水沖泡
把煮沸的開水倒到蓋碗里,通常沖水至八分滿為宜,然后蓋上碗蓋,悶泡大約50秒。
4、聞香觀色
打開碗蓋,即可聞到清高的香氣,再觀察其湯色。其湯色橙黃明亮,香味清芬。
5、品飲
待茶湯涼適口時,即可舉杯品嘗。緩緩啜飲,細(xì)細(xì)品味,品出斯里蘭卡紅茶水的鮮醇、甘厚,別有一番滋味。
斯里蘭卡紅茶搭配要點如下所示:
1、沖泡講究:85℃熱水為最佳。
2、喝法:錫蘭高地紅茶的風(fēng)味強勁、口感濃重,適合泡煮香濃奶茶。
3、美點速配:可與煙熏味咸食、辛辣味、奶酪、甜品、巧克力等任何食物相配,可謂百搭
斯里蘭卡紅茶的不同喝法如下所示:
沖泡好斯里蘭卡紅茶后,既可以清飲,也可以混搭其他的材料一起飲用。
1、加牛奶
可以在斯里蘭卡紅茶中加入適量的牛奶,再加一兩塊方糖,這樣可以讓斯里蘭卡紅茶的滋味更加的豐富。
2、加咖啡
喜歡喝咖啡的朋友們,還可以在斯里蘭卡紅茶里加入適量的咖啡一起飲用,口感會更加香濃、醇厚哦,別具風(fēng)味。
錫蘭紅茶的沖泡方法就是如此簡單,適合家庭沖泡用,如果有足夠的時間,你可以嘗試功夫泡茶法,那樣更能發(fā)揮茶葉的品質(zhì)。