茶產(chǎn)于我國,傳播于世界,被公認為世界三大飲料之一,在眾多的茶葉種類中,紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分,因此,優(yōu)質的紅茶非常值得飲用,那喝紅茶多了有什么壞處呢?相關的介紹如下!
喝紅茶有什么壞處
1、會加重失眠
紅茶是可以提神醒腦的,但是對于精神虛弱的人群,睡眠質量不好的人士不適合飲用紅茶,這樣會使失眠癥狀加重。
2、阻礙消化
喝紅茶不要空腹喝,空腹喝會阻礙腸胃消化,嚴重的話會損傷腸胃,可以選擇在晚飯后喝。
3、引起缺鐵性貧血
紅茶里面有鞣酸物質,這物質會影響人體對食物中鐵的吸收,如果是經(jīng)期的女士們,飲用后,有可能引起缺鐵性貧血的癥狀。
4、孕婦不宜飲用
紅茶中的茶多酚有解毒清熱的作用。但孕婦喝了,容易小產(chǎn),是不適宜喝的。
5、會出現(xiàn)心悸惡心
喝多了紅茶會消耗掉脂肪,出現(xiàn)心悸惡心的感覺。
喝紅茶的禁忌人群
1、結石病人和腫瘤患的人,結石患者不可以飲用紅茶。
2、胃熱的人,紅茶屬于溫性茶,起到暖胃的作用。
3、正在服藥的人不適合飲用,紅茶把藥效破壞。
4、經(jīng)期的女性,因為經(jīng)期會大量消耗體內鐵質,紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。
5、有貧血的、有精神衰弱失眠的人,紅茶可以提神,加重失眠癥狀。
6、哺乳期女士不適合喝,紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán),抑制乳汁的分泌,影響哺乳質量。
7、孕期的女士,由于紅茶中的咖啡堿會增加孕婦心、腎的負荷。
8、紅茶屬于“熱性”,怕上火的人不適合喝紅茶,如舌胎厚、口臭者、易生痘等人。
紅茶的功效與作用
1、提神消疲
紅茶含有的咖啡堿成分,對人體神經(jīng)中樞有興奮作用,能振奮人的精神,有消除疲勞的作用。
2、生津清熱
紅茶含有大量的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等,能和口涎產(chǎn)生化學反應,剌激唾液分泌,有生津清熱之功效。
3、利尿
紅茶中的咖啡堿、芳香物質,作用于增加人體腎臟的血流量,提高腎小球的過濾率,從而增加尿量,有利于及時排出體內多余的鹽分、有害物等。
4、消炎殺菌
實驗表明,紅茶中的多酚類化合物、兒茶素等,能使蛋白質凝固沉淀,抑制和消滅病原菌,具有較好的消炎殺菌功效。
5、解毒
紅茶中所含茶多堿成分,能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,經(jīng)常飲用紅茶,有助于排出體內的毒素。
6、強壯骨骼
相關調查證明,紅茶中的多酚類有抑制破壞骨細胞物質的作用。每天堅持飲用1小杯紅茶,堅持數(shù)年強壯骨骼效果明顯。
7、抗衰老
研究結果表明,紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等,對心臟特別有益。
8、養(yǎng)胃護胃
紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃,能消炎、保護胃黏膜,對潰瘍也有一定的治療效果。
9、舒張血管
研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶,能夠增加血管的舒張度。常人遭受刺激后飲用,能有效緩和緊張的情緒。
紅茶的沖泡方法
沖泡紅茶可以用100℃的水沖泡,但為了口感更好一點,一般可以采用85℃-90℃的水來沖泡。沖泡茶葉的水一定要煮沸騰,再冷卻到需要的的溫度。一般茶質嫩的,水溫不宜太高,茶質偏老的,水溫可相對高點。注水方式也要注意,水溫高的,不能直接注水在茶葉上面,這樣會破壞茶湯的口感??梢圆捎枚c注水,沿著杯壁轉一圈再定點注入。
紅茶的鑒別方法
鑒別紅茶優(yōu)劣有兩個重要感觀指標是“金圈”和“冷后渾”。茶湯貼茶碗一圈金黃發(fā)光,稱“金圈”。“金圈”越厚,顏色越金黃越亮,紅茶的品質越好;“冷后渾”是指紅茶經(jīng)熱水沖泡后茶湯清澈,待冷卻后出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象,“冷后渾”是茶湯內物質豐富的標志。
紅茶的茶湯湯色
紅茶湯色紅亮鮮明,這是因為經(jīng)過完全發(fā)酵,茶葉中的物質已經(jīng)完全氧化,變成茶黃素、茶紅素等物質的緣故。紅茶滋味濃厚鮮爽,醇厚微甜。紅茶也可與牛奶調飲,茶香和奶香可以很好的融合,口感柔嫩順滑。
溫馨提示:
凡事有度,要是過量的話肯定是會給我們的身體帶來一定危害的,因此,適量、合理的飲用非常的關鍵喔!