美國佐治亞醫(yī)學(xué)院牙醫(yī)學(xué)院口腔生物學(xué)副教授斯蒂芬?徐領(lǐng)導(dǎo)的研究小組發(fā)現(xiàn)，和綠茶接觸過的口腔癌細(xì)胞，即使經(jīng)過２４小時(shí)的培養(yǎng)仍然會(huì)大規(guī)模死亡。
研究人員又把口腔癌細(xì)胞放在綠茶多酚酵素里，一天兩次，每次一小時(shí)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)癌細(xì)胞照樣死亡。
徐教授透露，小組下一階段的研究將集中探討綠茶殺死癌細(xì)胞的確切原因。他相信中國人患口腔癌的比例較低，與有喝綠茶的習(xí)慣有關(guān)。
他建議每天喝４到６杯綠茶，以預(yù)防和治療口腔癌。他說，可不必把茶喝下去，只要漱口即可。若要喝下去，速度放慢些，讓茶水停留在嘴里久一點(diǎn)，也很有效。
飲茶或用茶水漱口可殺菌護(hù)齒
經(jīng)常飲茶和用茶水漱口可殺菌、潔口、堅(jiān)齒，已被古人的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)、茶葉生物化學(xué)試驗(yàn)所證實(shí)。為什么經(jīng)常飲茶或用濃茶漱口，可以防病堅(jiān)齒呢？這是因?yàn)闈獠柚泻休^多的氟化物和較多的咖啡堿。而氟離子具有防齲齒、堅(jiān)骨的作用?？Х葔A，可興奮中樞神經(jīng)，清滌口腔中的油膩之物，茶葉中含有多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)具有消除口中腥、膻、臭等氣味的作用。葉酸能治療由于葉酸缺乏導(dǎo)致的齒齦炎癥。飲茶或用茶湯漱口，可以防止齲齒的發(fā)生。日本醫(yī)科齒科大學(xué)大西正男教授指出，飲茶是最安全的防齲方法之一。據(jù)英國的一次調(diào)查表明，兒童經(jīng)常用茶水漱口、刷牙，或少量飲用淡茶，齲齒可以減少60％。為了防止兒童齲齒的發(fā)生，不防試試這方面的試驗(yàn)，是有益無害的.
黃耆玫瑰花茶
材料:黃耆、玫瑰花、茶包。
作法：黃耆、玫瑰花，以清水快速?zèng)_凈。茶包以滾水沖泡，去渣留汁。將黃耆、玫瑰花、茶汁，趁熱浸泡3分鐘即可。氣虛、臉色蒼白者，可多加黃耆片，情緒不穩(wěn)者，多加玫瑰花。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)肝、去郁除煩、可調(diào)月事不順。
