茶葉既是有數(shù)千年歷史的古老的飲料，又是當今世界上三大不含酒精飲料之一。相對于咖啡和可可，茶葉又因其自然和更有益人的健康長壽而受青睞。世界衛(wèi)生組織在調(diào)查比較諸種飲料優(yōu)劣之后，最終認為茶是最佳飲料，特別是中老年人的最佳飲料。有人預言，二十一世紀將是茶葉飲料的世紀。茶葉之所以獲此殊榮，在于人們用現(xiàn)代科學技術(shù)不斷揭開了我們的先輩從實踐得出的飲茶可以祛病、保健、益壽的秘密。
偏方1：治風寒感冒發(fā)熱
茶葉15克、核桃仁、蔥白、生姜各25克、搗爛后用砂鍋煎服。服后蓋上棉被臥床休息，注意避風、使人發(fā)汗即可痊愈。
偏方2：治陰虛久咳發(fā)熱
綠茶5克、銀耳、冰糖各20克、茶葉泡后取汁，銀耳洗凈用砂鍋煎服。服后蓋上棉被臥床休息，注意避風、使人發(fā)汗即可痊愈。
偏方3：治風寒性頭痛
紅茶5克、生姜數(shù)片、紅糖適量、加水煎服?；蚴旄阶佣?，川芎和生姜各50克，混合后研末，每服5克用溫茶湯送服。
偏方4：治偏頭痛
綠茶15克、生地15克、黃連3克、黃苓3克、升麻18克、加水1000毫升煎汁，日服三次。或茶葉、川芎9克，加水煎服，日服一次。
偏方5：治高血壓性頭痛
綠茶6克、草決明20克、沸水沖泡后常飲。
除了祛病、保健、益壽之外，茶葉還可瘦身、減肥、美容、護膚。這也是古今中外所認可的。早在梁代，陶弘景就說過：“久喝茶可以輕身換骨。”《唐本草》指出，茶能“久食令人瘦，去人肥。”宋代蘇東坡更有“從來佳茗似佳人”之比喻。好茶就如美女，常飲好茶自然可美容駐顏了。到了二十世紀七十年代末，又傳出一段美女飲茶，引發(fā)日本傾國暢飲福建烏龍茶，至今二十年長盛不衰的佳話。當時一位靚麗的女明星在接受電視采訪時，被問到身材變得越來越好的原因，她答道，近來常喝中國的烏龍茶。從此以后，福建烏龍茶成了日本國民爭先飲用的減肥、健美飲料，并掀起了一波又一波的飲用“烏龍茶熱”。至今仍方興未艾。
飲茶為什么能除口臭？
如不注意口腔衛(wèi)生，使存留在口腔內(nèi)的食物發(fā)酵，產(chǎn)生酸性物質(zhì)，對牙齒釉質(zhì)有腐蝕作用，久之則產(chǎn)生空洞即齲齒。細菌的作用和食物發(fā)酵，均可產(chǎn)生難聞的氣味；有些人患有消化不良時，也可發(fā)生口臭。飲茶可以抑制細菌生毓。即使已經(jīng)發(fā)生口臭，飲茶也起到消除臭味的作用。茶能幫助消化吸收，更能防止或消除由于消化不良引起的口臭。
