武夷肉桂的產(chǎn)地、外形、香氣、特征
產(chǎn)地:福建武夷。
外形:條索勻整、緊結(jié)、色澤油潤(rùn)。
湯色:橙黃、清澈、明亮。
香氣:明顯桂皮香,較好的武夷肉桂帶乳香,香氣久泡猶存。
滋味:具有巖茶的滋味特色,入口醇厚回甘,咽后齒頰留香。
葉底:黃亮、紅點(diǎn)明顯,呈綠葉紅鑲邊狀。
最佳飲用季:四季。
特征:歷史名茶,肉桂是武夷山一種茶樹(shù)的品種名。除了具有巖茶特色外,香氣辛銳持久備受茶人喜愛(ài)。產(chǎn)量相對(duì)不高,價(jià)格相對(duì)不低。
泡茶要點(diǎn):沸水沖泡兩三分鐘。