桂東玲瓏茶是未發(fā)酵茶，屬于綠茶。湖南桂東縣清泉鎮(zhèn)所產(chǎn)的一種高山云霧茶。玲瓏茶的種植已有300多年的歷史。品質(zhì)優(yōu)異，形美質(zhì)優(yōu)。沖泡后，沖泡后湯色清亮，滋味醇厚。那么桂東玲瓏茶怎么泡好喝呢？
桂東玲瓏茶的泡法
1:沖泡器皿的選擇。
桂東玲瓏茶講究"形態(tài)美"而且不宜悶泡。所以在器具選擇上多以玻璃器皿，或者白瓷材質(zhì)的。更利于觀察茶湯與茶葉在水中的形態(tài)。
2:水質(zhì)的要求。
古人云:"器為茶之父，水為茶之母"?？梢姄袼蟛璧闹匾浴２煌乃|(zhì)會形成完全不同的茶湯品質(zhì)。明人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》中提出：“茶性必發(fā)于水。八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。"通常情況下，沖泡桂東玲瓏茶選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水為上?？梢愿影l(fā)揮桂東玲瓏茶品質(zhì)特性。
3:水溫。
很多朋友都說沖泡綠茶水溫要低一些。沒錯，是這樣的。沖泡綠茶的水溫要求80°左右最好。因為如果溫度過高，茶葉內(nèi)的葉綠素被破壞容易變黃，茶湯渾濁。芳香物質(zhì)也易快速揮發(fā)，降低茶葉該有的品質(zhì)。
4:茶與水。
通常情況下，沖泡桂東玲瓏茶的茶水比例以1:50為宜。如此沖出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。也可根據(jù)個人喜好適當增減投茶量。沖水時先注于少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。綠茶中得多數(shù)有效成分在第一次沖泡后浸出量最大，經(jīng)三次沖泡后基本達到全量浸出。因此綠茶一般以沖泡三次為度。然后茶葉盡量不要久泡，喝茶的時候也要避免一次把茶水喝完再注水。
桂東玲瓏茶怎么喝
1、飯后半小時喝：
空腹的時候不宜飲用綠茶，因為空腹時喝綠茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，對于消化也是不好的，嚴重的還會產(chǎn)生頭痛、眼花、心悸、心煩等“茶醉”現(xiàn)象，所以喝茶最好可以在飯后半個小時再喝茶。
2、睡前不要喝綠茶：
晚上睡覺前也不適宜飲用綠茶，因為很容易會造成失眠現(xiàn)象，一般在傍晚后最好都不要喝茶了。
3、喝茶要適量，少喝濃茶：
喝茶必須適量，切忌貪多貪濃。正常人，特別是中老年人，每天4～5杯為宜。茶水以淡為好。喜歡喝濃茶的人，每天以喝1～2杯中等濃茶為佳。飲茶過多，體內(nèi)水分過多會增加心、腎負擔(dān)。濃茶會使大腦過分興奮，心跳加快，導(dǎo)致尿頻、失眠等。泡茶以沸水沖泡為宜。
