普陀山佛茶好嗎

  普陀山佛茶好嗎?普陀佛茶又稱普陀山云霧茶,是中國綠茶類古茶品種之一。從栽種到采制,特別注重潔凈,茶樹從不施肥,僅耕除雜草,以草當(dāng)肥。其成品茶,色澤翠綠微黃,茶湯明凈,香氣清馥,滋味雋永,爽口宜人??偟膩碚f,普陀山佛茶也是值得品飲的一道好茶。
普陀山佛茶好嗎
  普陀山佛茶的歷史介紹
 
  普陀佛茶歷史悠久,自古以來,普陀僧人在寺廟周圍開辟山地為茶園,由僧侶栽種采制,用來敬佛和待客。明代史書就有記載,清代被列為貢品,1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲二等獎。后經(jīng)當(dāng)?shù)厣缴途用窬呐嘀玻鸩枰云洫毺氐娘L(fēng)味而更享盛名,1984年獲得浙江省名茶稱號,1998年10月獲"中華文化名茶"銀獎,普陀佛茶不愧是中華茶文化與佛教文化完美結(jié)合的杰作。
 
  關(guān)于普陀佛茶,還有一個有趣的小典故:相傳,唐朝時,日本僧人惠萼來中國留學(xué),在朝拜五臺山時得到一尊觀音佛像。后來,他帶著觀音佛像乘船回國,經(jīng)過普陀山東邊的新羅礁時,突然海上出現(xiàn)數(shù)百朵鐵蓮花,擋住船的去路,雖經(jīng)多方努力,鐵蓮花頂住船只,行駛不得。惠萼和尚領(lǐng)會觀音不肯離開中國,于是說:"使我國眾生無緣見佛,當(dāng)以所向建立精舍。"惠萼遂舍船登岸,在此留觀音像造寺。從此,普陀山成為供奉觀音的道場,俗稱"南海"。山上寺廟眾多,有普濟(jì)寺、法雨寺、長生禪院、盤陀庵、靈石庵等。山上土地歸寺廟所有,茶葉又為僧侶采制,并為寺僧祭佛和敬客之物,故名"佛茶"。
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  普陀山佛茶鑒賞
 
  普陀海島氣候宜人,空氣潔凈,陽光漫射,常年多霧,云霧彌漫,雨量充沛。島上植被茂盛,土地肥沃,茶園生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)異。佛茶在每年清明節(jié)前后采制,取鮮葉一芽一葉或一芽二葉初展,要求"勻、整、凈、嫩"。鮮葉采回后經(jīng)薄攤--殺青--揉捻--搓團(tuán)--起毛和干燥等工序制作成茶。普陀佛茶外形"似螺非螺,似眉非眉",色澤翠綠披毫,香氣馥郁芬芳,湯色嫩綠明亮,味道清醇爽口,又因其似圓非圓的外形略像蝌蚪,故亦稱"鳳尾茶"。
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  普陀山佛茶的保健價值
 
  雨前采葉,用普陀山泉水、仙人井水沖飲,可醫(yī)治肺痛、血痢。具有多種功能作用。普陀佛茶含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質(zhì)。
 
  普陀佛茶具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功能;常喝普陀佛茶,能降低血壓。茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛,并能增血管有效直徑,使血管壁保持一定彈性,消除脈管痙攣。
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  普陀佛茶中的一氨基丁酸對松弛血管壁的效應(yīng)更顯著;臨床證實,大多數(shù)高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制,一旦抑制住血管緊張素活力,就能達(dá)到降壓作用;喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質(zhì),對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
 
  普陀佛茶能促進(jìn)脂類物質(zhì)轉(zhuǎn)化吸收。由于茶葉中具有嘌呤堿、腺嘌呤等到生物堿,這些生物堿可與磷酸、戊糖等物質(zhì)形成核甘酸,核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質(zhì)的代謝起著重要作用,尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉(zhuǎn)化作用,使其分解轉(zhuǎn)化成可溶性吸收物質(zhì),從而達(dá)到消脂作用。
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  普陀佛茶具有凈化人體消化器官的作用。茶葉中的黃烷醇可使人體消化道松弛,凈化消化道器官中微生物及其它有害物質(zhì),同時還對胃、腎、肝臟履行特殊的凈化作用,不但有助于脂肪等物質(zhì)的消化,而且還能預(yù)防消化器官疾病的發(fā)生。
 
  綜上所述,普陀佛茶不僅是歷史名茶,還有不錯的保健價值,也是一款好茶。因此,喝普陀佛茶對身體也是有諸多益處的,而且它的口感滋味都還不錯。
責(zé)編: 紅豆
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