花果山云霧茶的泡法
飲用云霧茶:先將茶葉(根據(jù)飲茶前所需濃度)需要放入杯中,用80℃左右開水沖泡,不論杯大小先沖1/3位置,三五分鐘后再續(xù)水即飲,這樣沖泡耐泡多汁,香氣持久。如用沸水沖泡,易燙熟茶葉,其色汁不下,適得其反。
具體步驟:
1、燙杯
泡茶前燙杯,花果山云霧茶的泡制方法也別具一格,沏茶時(shí),最好先倒半杯開水。
2、茶與水的比例
茶與水的比例大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。
3、水溫
不能用100度的沸水沖泡,一般以80度為宜(水燒開略為冷卻),這樣泡出的茶湯,才能湯色明亮,醇厚味甘。
4、泡茶
從三泡臺(tái)的側(cè)壁加水,一不會(huì)燙壞茶葉二可使茶葉旋轉(zhuǎn)靈動(dòng),利于出香。待水加滿蓋幾秒鐘,開蓋攪動(dòng)三下,倒入公道杯。
5、重泡
第二道、第三道都依照上面程序方法進(jìn)行,沖泡的次數(shù)不宜超過三次,一次可溶物質(zhì)浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。
喝花果山云霧茶的好處
1、抗衰老
花果山云霧茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程,如果過氧化,會(huì)產(chǎn)生大量自由基,容易老化,也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對(duì)人體的損傷?;ü皆旗F茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。
2、美容美白
將花果山云霧茶(茶葉本身)磨成粉,用來做面膜,起到清潔皮膚、補(bǔ)水控油、淡化痘印、修復(fù)皮膚損傷的功效。另外,花果山云霧茶富含維生素C及類黃酮,能夠使皮膚變得更加白皙。
3、瘦身減脂
花果山云霧茶含有茶堿及咖啡因,可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細(xì)胞堆積,因此達(dá)到減肥功效。
4、防齲齒、清口臭
花果山云霧茶含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌,故可以有效防止口臭。
上述內(nèi)容就介紹到這里。沖泡花果山云霧茶要注意控制好水溫和茶量。另外,飲用的時(shí)候忌空腹飲茶,冷茶、濃茶也不宜飲用,需要正確合理的品飲,那樣才能有利于身體健康。