安化茯磚茶保存期最多幾年
茯磚茶歷史上有“家家皆賣隔年陳”的說法，頭年的茶葉在密封較好的容器中貯藏1～2年，香氣更濃味更醇甘。茯茶和大多數(shù)的磚茶更需貯藏3～5年，使其香更陳純、味更醇和、湯更紅明。
這是由于茯磚茶原料相對較成熟，新磚即飲則帶有粗青香和粗澀味，在較好的條件下存放3～5年甚至8～10年，可使茶中的香味物質(zhì)得以繼續(xù)氧化、聚合、或降解等，從而使滋味更醇甜可口。
都說黑茶越陳越香的美稱。也有人說，傳統(tǒng)意義上的茶葉，所以說茯磚茶是沒有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生“化學(xué)變化”，改變了其味道，就會變壞。
但茯磚茶屬于后發(fā)酵茶，鮮茶葉經(jīng)過毛茶、發(fā)酵、壓制成磚茶，歷時300多天。經(jīng)過發(fā)酵壓制后，茯磚茶其氨基酸、葉綠素含量較少，所以很不容易發(fā)霉。然后還需要經(jīng)過烘烤工序，水分進一步減少，所以一般不容易變質(zhì)。
安化茯磚茶保存方法
茯磚茶，與日月同在，與環(huán)境共生，在自然環(huán)境條件下，品質(zhì)會不斷得到升華。儲存時應(yīng)注意三個條件：
1、陰涼忌日曬，日曬會使茶品急速氧化，產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分，如日曬味，長時間不得消失。
2、通風(fēng)忌密閉，通風(fēng)有助于茶品的自然氧化，同時可適當(dāng)吸收空氣的水分（但水分不能過高,否則容易霉變）加速茶體的濕熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣，切忌使用塑料袋密封。
3、開闊忌異味，茶葉具有極強的吸異性，不能與有異味的物質(zhì)混放在一起，而宜放置在開闊而通風(fēng)透氣的環(huán)境中。
茯磚茶生活妙用
?。?）對治療習(xí)慣性便秘有一定的效果。熱飲茯磚茶，特別是陳年茯磚茶對治療慢性腸炎有較好的效果。同時，飲用茯磚茶可消除腹脹，有治消化不良之妙用。
?。?）茯磚茶洗頭可止癢。茯磚茶中含有豐富的蛋白質(zhì)、茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質(zhì)等。其中，蛋白質(zhì)、茶多糖、維生素及礦物質(zhì)等是毛發(fā)生長的必須營養(yǎng)成分，茶多酚等物質(zhì)又具有抗菌，消炎，抗過敏等作用。因此茯磚茶茶汁是天然的營養(yǎng)護發(fā)香波，具有祛屑止癢護發(fā)的功效，長期使用可使您的秀發(fā)潔凈而具有光澤。
?。?）茯磚茶泡腳能迅速緩解疲勞、除臭抑菌。茯磚茶中含有豐富的茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質(zhì)等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗過敏等作用；茯磚茶中的芳香物質(zhì)又有除臭、消炎等功效。而且茯磚茶具有很強的兼容性，或者可選擇適當(dāng)?shù)闹兴幦缂t花、杜仲等與之調(diào)配，制成藥茶或足浴液，作用于足底經(jīng)絡(luò)，達到全身調(diào)節(jié)的目的。您根據(jù)需要熬煮適當(dāng)濃度（1：25～50）的茯磚茶茶汁或者配以中藥，以約39～45℃水溫泡腳，可以迅速緩解疲勞，恢復(fù)體力，除臭抑菌。
通過以上內(nèi)容我們了解到，在合理的存儲條件下，茯磚茶可以長期的保存，可以越陳越香，具有收藏的價值。因此，買回去的茯磚茶即使飲用不完，我們也不用擔(dān)心會過期變質(zhì)，只要保存好即可。
