喝茶的人要常交流，新茶友經(jīng)常遇到的一個(gè)共同的問題，那就是花了冤枉錢買了不值的茶。不久前，我和一位剛接觸茶葉的朋友一起品茗。席間我沖泡了一款2014年的福建白茶。泡茶前，我先不介紹茶，以免影響茶友的判斷。茶友品過后說，和他剛購(gòu)買的一款號(hào)稱云南昔歸純料大樹普洱茶有點(diǎn)相像，且各有特色。我問他買時(shí)的價(jià)格，他說要1200元/500克。當(dāng)我告知他這款白茶的價(jià)格是300元/500克時(shí)，這位茶友很驚訝：為啥價(jià)格差異這么大的兩款茶，且一個(gè)是黑茶類的生普，一個(gè)是白茶類的福鼎白茶，品后卻感覺口感相像，不分高低呢？
這個(gè)例子告訴我們一個(gè)道理，剛?cè)腴T的茶友接觸的茶葉品種比較少，而且沒有自己對(duì)茶葉品質(zhì)的判斷標(biāo)準(zhǔn)，更不要說對(duì)茶葉價(jià)值價(jià)格的判斷。
在中國(guó)有六大茶類（如算上花茶有七大類），上萬(wàn)個(gè)品種的茶葉，如何選擇適合自己的茶品，應(yīng)該是每個(gè)茶友學(xué)習(xí)品茗的第一課。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，在對(duì)茶葉了解不深的前提下購(gòu)買市面上價(jià)格高昂的茶葉其實(shí)并不一定能帶來(lái)與之價(jià)格相匹配的品茗體驗(yàn)。
這位茶友對(duì)于有著4倍價(jià)差的兩款茶的品茗體驗(yàn)是在一個(gè)水平檔次上的。為何當(dāng)時(shí)會(huì)選擇買1200元一斤的昔歸茶葉呢？茶友說覺得這款茶苦澀度低，既有一定的香氣，茶湯又帶有一絲甜味，僅此而已。
所以，處于初學(xué)階段的茶友，平時(shí)應(yīng)該以多品嘗不同種類的茶葉為主，先找出自己喜歡的口感，比如注重甜味的茶友可選擇普洱熟茶、紅茶、黃茶、白茶、湖南黑茶、四川藏茶等，喜歡回甘較強(qiáng)的茶友可以選擇武夷巖茶、生普等，喜歡香氣的可以選擇鐵觀音、綠茶、單樅茶等。從多種不同品類的茶葉中先選出自己所偏好的口感，再?gòu)囊粋€(gè)品類里嘗試不同價(jià)格檔次的茶品之間的區(qū)別。
最后，希望通過這個(gè)例子讓一些新茶友在日常選茶上多思考茶葉價(jià)格與品茗體驗(yàn)的關(guān)系。
