茶葉難道是能夠和蔥、姜、鹽之類齷齪下流的東西在一起的嗎？能夠和茶葉在一起的只能是花兒。
花兒是很香的，本來花兒的香味只是用來招蜂引蝶給自己授粉的，本不與人相干。但人卻一廂情愿的喜歡花兒，喜歡她的美麗，喜歡她的香味。眼睛看到了，鼻子聞到了，但還是不知足，還要想辦法來吃她。不但要吃，而且要吃的好，吃的妙，于是便把她和茶葉拉郎配了。
茶葉本是仙草，吸天地之精華鐘日月之靈秀，隱匿于群山之中，絕世而獨立。但自從一群猴子脫了毛站起來之后，他的命運便完全改變了，尤其是一群自稱中國人的猴子。這群站起來的猴子粗暴的把他和蔥、姜、鹽混在一起燉了當湯喝，讓他很是不爽，直到他遇到了花兒。
茶葉貪婪的吸收花兒的芬芳，與自己的清香相得益彰，不但茶湯黃綠明亮而且飲用更是鮮醇爽口，唇齒留香。這樣的搭配才是最好，姑娘與小伙，花兒與茶葉，至于蔥、姜、鹽之類統(tǒng)統(tǒng)滾回廚房，燉肉煮魚去吧。
與茶葉搭配的花兒首選茉莉，連意大利人都知道茉莉花好的。那個叫做普契尼的老頭都唱：“好一朵美麗的茉莉花，好一朵美麗的茉莉花，滿園花草，香也香不過它。”
既然這么香又那么白那當然要來配茶葉了，那些不怎么香又不怎么白的花兒是不夠格的。這便是花茶中最好的茉莉花茶了。
