鹿苑毛尖是什么茶？
鹿苑毛尖，屬黃茶類，通過殺青、二青、悶堆、揀剔、炒干五道工序制作而成。成品茶品質(zhì)優(yōu)異，具有外形條索環(huán)狀（環(huán)子腳），白毫顯露，色澤金黃（略帶魚子泡），香郁高長(zhǎng)，滋味醇厚回甘，湯色黃凈明亮，葉底嫩黃勻整等特點(diǎn)。
那鹿苑毛尖產(chǎn)地在哪里？
鹿苑毛尖產(chǎn)于湖北省宜昌市遠(yuǎn)安縣。
鹿苑毛尖品質(zhì)優(yōu)異，與其茶樹生長(zhǎng)的自然環(huán)境有關(guān)。鹿苑寺山清水秀，景色宜人，有古傳的青獅、白象兩山為該寺天然衛(wèi)士，又有云門山麓的錦屏一峰巍巍矗立，頗為壯觀，為古剎之天然屏障。登上云門山麓，俯瞰群峰，潺潺龍泉河，猶如玉帶回轉(zhuǎn)七曲，逶迤寺前。
兩岸傍山，茶園分布在山腳山腰一帶，滿山峽谷中的蘭草、山花和四季常青的百年楠樹，伴隨茶樹生長(zhǎng)。這里終年氣候溫和，雨量充沛，紅砂巖風(fēng)化的土壤，肥沃疏松，良好的生態(tài)環(huán)境，對(duì)茶樹生長(zhǎng)十分有利。鹿苑寺，位于遠(yuǎn)安縣城西北七公里處的鹿溪山中。
鹿苑毛尖茶是不錯(cuò)的黃茶茶品，早在清代乾隆年間，就選為貢茶。相傳乾隆皇帝飲后，頓覺清香撲鼻，精神倍振，飲食大增，即封鹿苑茶為“好淫茶”。
清代光緒九年（公元1883年），高僧金田來(lái)到鹿苑巡寺講法，品茶題詩(shī)，稱頌鹿苑茶為絕品。詩(shī)云：“山精石液品超群，一種馨香滿面熏，不但清心明目好，參禪能伏睡魔軍。”古今流傳的“清漆寺的水（今湖北當(dāng)陽(yáng)縣），鹿苑寺的茶”，正是對(duì)鹿苑茶的贊語(yǔ)。
