龍井茶是中國傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一，產于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史，龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點，龍井茶得名于龍井，龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。
龍井茶是大家常喝的茶品，對于經(jīng)常喝龍井茶的茶友，相信大家都聽說過龍井茶群體種和龍井43，那么西湖龍井群體種和龍井43的區(qū)別是什么呢？下面小編跟大家一起來學習下吧：
西湖龍井群體種和龍井43的區(qū)別
1、群體種
群體種就是從以前傳承下來的老樹種，保留著最原始的味道;群體種是龍井茶最早的品種，也是當前來看茶葉品質最好的。一般來說，群體種采摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。
2、龍井43
龍井43，是在群體種的基礎上進行優(yōu)良的品種。龍井43，發(fā)芽早是龍井43的最大特點，在長江中下游廣大地區(qū)表現(xiàn)最為突出，一般年份3月上旬發(fā)芽，3月下旬可長到一芽一葉，比早芽種福鼎大白茶等要早6－7天。芽葉前期持嫩性好，后期容易纖維化也是一大特點，所以采摘必須及時。
現(xiàn)在其實很多的龍井茶都是采摘與龍井43，它育芽能力強、發(fā)芽整齊，最大的優(yōu)勢還在于采摘期提前，3月中下旬就可以開始大面積的采摘。龍井43體現(xiàn)出更多鮮爽清香的感覺，在耐泡度方面，群體種也勝出些許。一般懂茶的茶客可能會更偏于群體種。
群體種是當?shù)赝辽灵L的原生茶樹品種，群體種代表著西湖龍井的傳統(tǒng)，是西湖龍井最早的品種，俗稱老茶樹，采摘較龍井43晚5-10天左右。
龍井茶的群體種和龍井43的區(qū)別是品種之間的區(qū)別，群體種是龍井43的前身，而龍井43則是群體種的改良品，至于群體種好還是龍井43好，著還要根據(jù)個人的口感來決定。
