黑苦蕎茶的功效
1、黑苦蕎——屬苦蕎中的獨(dú)特品種,外殼呈深黑色,名珍珠黑苦蕎,獨(dú)特的加工工藝使每100g黑苦蕎茶中的蘆丁含量比普通苦蕎茶高出3至4倍。“黑”通常是質(zhì)量的象征,好像“黑豆、黑米、黑醋”等都被認(rèn)為是益于健康的黑色代表。
2、黑苦蕎茶富含黃酮化合物及類(lèi)胰島素蛋白,在其他谷物中幾乎沒(méi)有。它不僅有利于胰島素的分泌,并對(duì)血糖也起到調(diào)節(jié)作用。持續(xù)飲用黑苦蕎茶可改善口渴、口干、口苦等現(xiàn)象。
3、黑苦蕎茶富含水溶性膳食纖維,能促進(jìn)腸蠕動(dòng),有效抑制脂肪吸收,常飲可去油、去膩、排毒養(yǎng)顏,保持苗條身形。
食用方法
1、加入熱水沖泡作為茶飲,麥香撲鼻。
2、可當(dāng)零嘴直接食用,香脆可口。
3、加入您喜愛(ài)的飲料、牛奶或麥片中。如加入麥片,可作早餐,加入牛奶,制成奶茶。加入方糖,亦別有風(fēng)味。夏天可加檸檬,冰飲,味道不錯(cuò)。
4、取代玉米脆片來(lái)烘焙營(yíng)養(yǎng)豐富的餅干和糕點(diǎn)。
5、撒在熱粥上享用。
6、適當(dāng)摻入少量韃靼蕎麥茶與和米一起烹煮,可增加米飯的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
7、加入茉莉花或菊花等,調(diào)出花與麥的情調(diào)。
8、做豆?jié){時(shí)加入適量蕎麥茶,豆?jié){非但沒(méi)有腥味,而且口感非常香濃。
9、煮糖水時(shí)加入適量一起煮,口感豐富,而且很香。
上述內(nèi)容就介紹到這里,日常生活中可以適量的飲用黑苦蕎茶,長(zhǎng)期堅(jiān)持對(duì)身體的好處是很多的。特別適合患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士飲用。