據(jù)《通志載記》,臨渙茶館始于明代,因為其處蘇、豫、皖交易往來要埠,曾成為過往商賈休閑的重要場所,并盛極一時,連續(xù)至今已有600余年的前史,本地居民大多養(yǎng)成喝茶的習(xí)氣。
千百年轉(zhuǎn)變,白云蒼狗。如今,盤繞臨渙古鎮(zhèn)四周的古城墻,現(xiàn)已土崩墻塌。但是,古鎮(zhèn)上10多家老字號茶館,仍然四季飄著茶香。來自五湖四海的游客,走進(jìn)古鎮(zhèn)茶館,泡上一壺棒棒茶,在忽隱忽現(xiàn)的茶香中,似乎置身于古鎮(zhèn)3000多年的文化氛圍之中。讓人真切地感悟到,這古鎮(zhèn)茶館正在遵循著曩昔,演繹著如今,承接著將來。
安徽省濉溪縣臨渙鎮(zhèn),是江淮區(qū)域家喻戶曉的古茶鎮(zhèn)。鎮(zhèn)中間一里多長的街面上匯聚了16家茶館,茶座300余張,茶壺600多把。這里居民的喝茶習(xí)氣,始于明代,至今已有600余年前史。沏茶用水沿襲古鎮(zhèn)南端的龍須泉流,茶葉皆為六安茶棒,故名“棒棒茶”。茶館里飄出的陣陣幽香吸引著方圓百里的很多茶客前來品味。在這里,5毛錢一壺的棒棒茶,由茶客縱情享用。茶客或下象棋、打撲克,或平話、唱大鼓,三五成桌談天說地,談?wù)搶﹀e,其樂無窮。
早在三國年代,曹操屯糧于此。壘土筑墻,盤繞四周認(rèn)為城。城中回龍泉、珍珠泉、龍須泉、飲馬泉的四大古泉各具特色,特別回龍泉,更是美不勝收,泉流入杯高出杯口而不溢。臨渙茶即選用此泉流泡制,因茶葉選用六安紅茶棒而得棒棒茶之美名。其茶入杯,霧氣結(jié)頂,湯色紅艷,滋味甘美,既帶有蜜香又蘊(yùn)有蘋果味。
棒棒茶長盛不衰,與它的特別成效不無關(guān)系:飯前飲之能增進(jìn)胃口,飯后飲之能協(xié)助消化,空閑飲之可舒神清心,勞累后飲之能解疲提神,常飲之延年益壽,有春生津、夏避暑、秋提神、冬生暖的獨(dú)特成效。據(jù)講還有解酒成效,多飲之不撐腹,可暫解饑渴。
江淮聞名古茶鎮(zhèn) 臨渙鎮(zhèn)
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