布依族“姑娘茶”
在布依族家中,男女老少天天都要喝茶。茶是他們生計(jì)中最為普便和必不可少的根本飲料。塘上的茶壺,整天熱火朝天。他們彼此來(lái)往,彼此敬茶,評(píng)論茶味,說(shuō)古論今,自由自在,享受著天倫之樂(lè)。茶,則是他們之間聯(lián)絡(luò)、往來(lái)的樞紐。
布依人用的茶葉都是自采便宜,他們有時(shí)也上山去采和茶葉相同能泡開(kāi)水飲用的其他植物,然后和茶葉一同進(jìn)行加工,再參加一種名叫金銀花的中草藥,制成混合茶葉。這種混合茶葉的滋味特別,芳香醇美,還具有清熱提神的效果,泡出來(lái)的茶水是很好的飲料。
布依人制造的茶葉中,還有一種茶葉很有特征,適當(dāng)貴重,并且滋味獨(dú)具匠心,這就是“姑娘茶 ”。姑娘茶是布依族未出嫁的姑娘精心制造的茶葉,制好的這種茶葉都不拿出來(lái)出售,而只作為禮物贈(zèng)送給親朋好友,或在談戀愛(ài)或訂親時(shí),由姑娘家作為信物送給情人。意思是用純真精美的名茶來(lái)標(biāo)志姑娘的貞節(jié)和純真的愛(ài)情。
布依族茶俗
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