徽州世守其業(yè)的茶商

　　徽州山區(qū)盛產(chǎn)名茶，尤以休歙所產(chǎn)的松羅茶最受消費(fèi)者的歡送。宋元以來，徽就已展開以茶易米的活動(dòng)，以補(bǔ)當(dāng)?shù)丶Z食的缺乏。明清時(shí)期，徽州茶葉的出售大增。所以茶葉交易遂成徽商運(yùn)營的“巨業(yè)”，徽人中也呈現(xiàn)了不少“世守其業(yè)”的專業(yè)茶商。
　　歙人許承堯的先世早在明朝正統(tǒng)年間，就已遠(yuǎn)赴居庸關(guān)從事販茶活動(dòng)了。爾后徽州茶商在北方日趨活潑。清朝乾隆時(shí)，徽人在北京開設(shè)的茶行7家，茶商字號(hào)166家，小茶店達(dá)數(shù)千家。在漢口、九江、姑蘇、上海等長江流域的城市中，簡直處處都有徽州茶商的活動(dòng)。浙江烏青鎮(zhèn)的茶葉店簡直滿是徽商開設(shè)的。為了擴(kuò)展貨源，徽商底盤在外省異鄉(xiāng)收購茶葉。清朝在江西發(fā)放茶引，征收茶課的業(yè)務(wù)大多數(shù)都交由徽商處理。
　　明清時(shí)期持續(xù)推廣“以茶治邊”的方針。為了嚴(yán)厲控制四川、陜西、甘肅等地茶葉的產(chǎn)、運(yùn)、銷，官府實(shí)施招商中茶之法：或令人向邊塞交納銀米而酬給茶引，或令人運(yùn)茶至茶馬司，以一有些納官，另一有些歸商人自賣?；丈淘谶@種中茶活動(dòng)中也非?；顫?。明末歙人汪伯齡就曾貸資入蜀“榷茶雅州(今四川雅安)”，不久成了大巨賈。他家“坐客日集百余曹，四座常滿。推牛結(jié)客認(rèn)為常”。清朝康熙時(shí)，歙人李遴入川販茶，后來成茶商領(lǐng)袖，眾商納課辦引都由他一致處理。
　　明清時(shí)期，茶葉仍是一種重要的出口貨品。廣州外商收購最多的就是福建武夷山茶和徽州松羅茶。相傳徽州茶葉向?yàn)閺V州行商所小看。清朝嘉道時(shí)，廣州人張殿銓曾同徽浙茶商往來其密，主張他們改進(jìn)制茶技能。后來殿銓在廣州城西十三行街開設(shè)隆記茶行，專收皖南綠茶，公然遭到外商歡送。從此，皖南綠茶熱銷海外，殿銓自己也成了百萬富翁。跟著徽州茶葉外銷量的添加，徽人販茶入粵者也越來越多。道光二年(1822)，廣州發(fā)作一場(chǎng)火災(zāi)，許多徽商的茶葉化為灰燼。婺源茶商詹世鸞為了贊助受災(zāi)者返鄉(xiāng)的路費(fèi)，總計(jì)用銀不下萬兩。長期以來，徽商都是經(jīng)由江西內(nèi)地投茶入粵的，因?yàn)椴枞~外銷量添加，這條運(yùn)送道路既費(fèi)時(shí)又吃力，所以許多“閩、浙商人”乃改由海道販運(yùn)茶葉。清政府為避免商人“夾藏貨品私賣”，乃于嘉慶二十二年(1817)命令，制止“出洋販運(yùn)”。這條法則標(biāo)明，其時(shí)由海道運(yùn)茶的徽商現(xiàn)已大有人在了。