繁忙的工作壓力使不少白領沒時間好好吃飯，各種應酬又給腸胃加重了負擔。不少白領都愛外出吃辣，而且還樂此不疲。對此，專家建議不要為了嘗鮮而無所顧忌，讓胃病影響到工作和生活。
適量吃辣對身體有一定益處，但切忌空腹吃辣。辣椒含有大量微量元素和維生素C，具有抗癌作用。少量吃辣椒可健胃，助消化，預防膽結石，尤其還有減肥作用。但如果過多食用辛辣食物，所產生的大量消化液則會刺激胃黏膜，使其充血、水腫，易患胃炎、腸炎。因此，吃辣時要多喝白開水和綠茶去火，以降低油膩。特別是綠茶的清火去膩效果最佳，除了促進胃液分泌，幫助消化之外，還可直接帶走腸道中的多余油脂，起到清理腸胃的作用。但要注意的是，不要喝隔夜綠茶，尤其是寒性體質的人，即使在春天也不要過量飲用。
