安吉白茶沖泡流程
沖泡前準(zhǔn)備:
1、備器:將所需茶具備好,包括隨手泡、玻璃蓋碗、公道杯(兩個)、品茗杯、茶道六君子、茶濾網(wǎng)、茶荷、茶巾等。
2、取茶:用茶匙取出3-5克安吉白茶置于茶荷,同時可供坐客欣賞干茶。其形特點:外形細(xì)秀、勻整,色澤翠綠鮮活略帶金黃色。
3、備水:將沸水倒入備用的公道杯中降溫備用。
4、溫杯潔具:倒入少許開水于玻璃蓋碗中,進(jìn)行溫杯潔具,同時除卻蓋碗中的冷氣。
沖泡流程:
步驟一:用開水將空杯沖燙一遍,不急于倒出杯中熱水,目的在于清洗后的杯子再清潔,提高杯子的溫度,將茶葉的香氣最大限度地發(fā)揮出來。
步驟二:倒掉杯中的熱水,并根據(jù)茶杯的大小,將適量的茶葉放入茶杯中。
步驟三:將水溫大約90°的礦泉水或純凈水沿著杯壁緩緩倒入杯中,杯中的水量在一成或兩成,不超過三成為宜。此程序為潤茶,潤茶時間大約為3分鐘。
步驟四:潤茶后直接將水溫在60°至70°之間的水沖入杯中,稍許片刻杯中溫度降下適合飲用的溫度即可品嘗了,此時茶葉將呈現(xiàn)舒展鮮活的最佳狀態(tài),入口香甜,咽下后唇齒留香。
喝安吉白茶對身體的好處
1、該茶的氨基酸成分高,可以有利于血液免疫細(xì)胞的促進(jìn)干擾素分泌,提高人體抵抗外界侵害。
2、提高學(xué)習(xí)能力與記憶力安吉白茶含微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類物質(zhì),提高記憶力,保護神經(jīng)細(xì)胞,對腦損傷有幫助。
3、安吉白茶富含氨基丁酸,能降血壓、降血脂和血糖,可調(diào)節(jié)腦中神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的濃度,使高血壓患者降低血壓。
4、減肥、護肝的作用,長期飲用安吉白茶的女士可以美白肌膚,體型變得苗條。
5、保護神經(jīng)細(xì)胞,對腦損傷和老年癡呆癥可能有幫助,安吉白茶里面有多種氨基酸的復(fù)合物,以及茶葉脂質(zhì)中的二苯胺,能保肝護胃,可促進(jìn)肝臟合成凝血素,可以抗衰老。
6、安吉白茶含有的脂多糖具有防輻射功效。