安吉白茶很多人都認(rèn)為是白茶，其實(shí)安吉白茶是綠茶，并且屬于綠茶中的精品。而綠茶的保質(zhì)期一般為六個(gè)月，如果是紙袋或罐裝的安吉白茶，保質(zhì)期限一般都有12個(gè)月。同樣，如果保存得好，也可以適當(dāng)放置18個(gè)月左右。那么如何保存好安吉白茶呢？
安吉白茶怎么保存
1、如果是近期一直在喝的安吉白茶；
使用茶葉罐保存。用過(guò)之后，要進(jìn)行密封后放回茶葉罐保存。把安吉白茶放到茶葉罐里密封好，再放置到通風(fēng)干燥、無(wú)陽(yáng)光照射、無(wú)異味的地方保存，這個(gè)方法也是非常好的。茶葉罐的選擇，以錫罐為佳，鐵罐、紙罐次之。
2、如果是2-3個(gè)月左右時(shí)間保存的話，建議放冰箱的冷藏室密封保存。把安吉白茶用食品專(zhuān)用袋或茶葉罐密封包裝好后放在冰箱里冷藏，是家庭最常用也是最好的保存方法之一，溫度為5度左右為最佳。注意：放冰箱冷藏，最好獨(dú)立一個(gè)隔層存放，避免和其他食物放在一起，以免串味。
3、如果是超過(guò)3個(gè)月以上時(shí)間的保存，建議放冰箱的冷凍室密封保存。可以在放入冷凍室之前套上2只塑料袋并密封好。
4、如果家里冰箱沒(méi)有多余的空格層，或者沒(méi)有密封性好的茶葉罐用來(lái)保存安吉白茶時(shí)，也可以把其放到暖水瓶里保存。保存前先用食品專(zhuān)業(yè)袋密把安吉白茶封包裝好后放到暖水瓶里，密封好瓶口再放到干燥通風(fēng)，沒(méi)有陽(yáng)光直射的位置存放，記住要遠(yuǎn)離有異味的環(huán)境哦。
保存安吉白茶的條件
1.避光
一般茶葉含水量在5％以下較耐保存，足干的茶葉保存在密閉的器皿中可較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色澤和滋味。如把茶葉放在陽(yáng)光直接照射的地方，干茶容易變色影響滋味。
2.低溫
溫度對(duì)茶葉的保存很重要，在低溫下茶葉易保存。常溫下茶葉不穩(wěn)定易變化，茶葉吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味，低溫冷藏(凍)可有效減緩茶葉變褐及陳化。
3.密封
安吉白茶是一種疏松多孔的親水物質(zhì)。如密封保存不到位的話，安吉白茶中的葉綠素，維生素C及各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易與空氣中的氧氣結(jié)合，嚴(yán)重影響安吉白茶的汁水的美感，及茶水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也大大降低。
喜歡喝茶的人都知道，要想茶葉一直保存原有的口感，保存茶葉的方法很重要，通過(guò)本文介的紹安，相信茶友可以更好地喝一壺安吉白茶。
