金駿眉茶葉屬于正山小種紅茶的分支，是武夷巖茶中的珍品。金駿眉屬于紅茶的一種，選用鮮嫩的茶芽制作而成，一斤金駿眉成茶要耗費數(shù)萬顆的茶芽，經(jīng)過有經(jīng)驗的制茶師全程手工制作，因此成品極為珍貴，每斤價格高達(dá)數(shù)千甚至上萬元。金駿眉茶葉的外形細(xì)小、緊密，帶有金黃色的絨毫，沖泡后茶湯金黃，帶有花香、蜜香、果香，口感滑潤。如此珍貴的金駿眉，保存也要多加注意。那金駿眉茶葉究竟應(yīng)該怎么保存呢？
金駿眉屬于芽茶，茶葉格外的鮮嫩，在保存的時候也跟普通的紅茶不同。在保存金駿眉茶葉前要了解金駿眉茶葉的特點。金駿眉茶葉保存有五忌：忌水分含量高，忌接觸異味，忌光線照射，忌置于高溫環(huán)境，忌暴露在空氣里。所以保存金駿眉主要做到以下幾點：干燥，潔凈，避光，低溫。
盛放金駿眉的容器應(yīng)該密封，密封性越好就越容易保持茶葉的鮮度，保存的時間也就相對越長。金駿眉茶葉應(yīng)該放在避光處，光線直射可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化。金駿眉還應(yīng)存放在干燥的地方，以防吸收濕氣，讓茶葉受潮。金駿眉不應(yīng)該放在溫度過高處，以防茶葉陳化，應(yīng)該將茶葉放置在陰涼干燥的地方。
