壽眉白茶怎么泡
壽眉大多以葉為主，原料相對(duì)粗老，所以在沖泡時(shí)，可用沸水沖泡。而存放了二三年的壽眉，一般需潤(rùn)茶1到2遍，一是為了除去雜味，也是為了更好的發(fā)揮茶性；陳茶經(jīng)潤(rùn)茶后，出汁相對(duì)新茶較快，所以在沖泡時(shí)相對(duì)時(shí)間較短。
五年甚至更長(zhǎng)時(shí)間的老壽眉，十分耐泡，還可煮。在沖泡出水味后，還可加水煮飲，一般建議8克茶葉，加300ml左右的水，煮沸后20到30秒左右出湯，湯色橙紅透亮、有光澤；甜香、棗香濃郁，滋味甘甜。如飲醇酒，一杯下去，全身發(fā)汗。
壽眉就像是一位老朋友。清水出芙蓉，天然去雕飾，貌不驚人，簡(jiǎn)單純粹，卻芬芳自來(lái)。而更難能可貴的是，時(shí)間愈久，它的魅力更顯。
壽眉白茶的沖泡步驟：
溫杯：溫水溫茶具，使茶葉沖泡時(shí)，溫度不會(huì)過(guò)于懸殊
投茶：8g茶葉投于蓋碗內(nèi)
潤(rùn)茶：?jiǎn)拘巡枞~活性，激發(fā)茶葉香氣。使茶葉內(nèi)含物質(zhì)充分溶解于茶湯
沖泡：回旋注水法沿蓋碗邊緣注水。前四泡茶30秒出湯，后續(xù)可相應(yīng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間
