鐵觀音難道有假,碧春茶莊郭經(jīng)理揭開謎底:鐵觀音是烏龍茶系的代表作,而黃金貴、本山、毛蟹等也屬于烏龍茶系,但品質(zhì)與鐵觀音相比有差距。但這些茶葉與鐵觀音外形極為相似,如果不仔細(xì)辨別,極容易上當(dāng)受騙。
買茶首先不能看價錢,因為每一種茶都有高中檔之分,高檔和中低端茶葉最多價格相差近萬元。
買到好茶關(guān)鍵在于先會識茶,以鐵觀音為例,鐵觀音茶的茶葉前方為圓頭,葉片肥厚軟亮,中間的筋梗很硬,顏色為砂綠色。在民間流傳有“美如觀音,重如鐵”的說法。
其他與鐵觀音相似的茶葉葉片較瘦,顏色也不是砂綠色。同樣的重量,鐵觀音比同類的其他茶葉體積要小。
茶葉市場令消費者霧里看花
購買茶葉還有很多講究,比如普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶和熟茶的效用和使用人群都不一樣,如果盲目購買品嘗,效果可能適得其反。
再有,一些茶葉還分為野生和人工種植的兩種,從品質(zhì)上講野生的為佳,可有的購買者不知情,以為人工種植的添加了香料的茶葉好,花了大價錢卻沒有購買到貨真價實的好茶葉。
缺乏辨識能力的消費者如何購買到好茶葉?郭經(jīng)理稱,首先要到信譽好,年頭久的老店購買茶葉,此外茶葉市場魚龍混雜,面對面購買都難辨真?zhèn)?,因此市民盡量不要在網(wǎng)上購買茶葉。