茶葉發(fā)展面臨的幾點(diǎn)問題

  中國茶葉歷史悠久,傳說“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解”;唐代陸羽寫成世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》;中國古代的茶馬古道享譽(yù)海內(nèi)外,茶馬貿(mào)易開始于唐朝,興起于宋朝,鼎盛于明朝,衰落于清朝。通過茶馬貿(mào)易這一互補(bǔ)型經(jīng)濟(jì)文化交往,中原農(nóng)耕文明與邊疆地區(qū)的游牧文明在長達(dá)千年的時(shí)間里牢牢聯(lián)系在一起,中華文明的疆域也隨著茶馬之路的延伸不斷向外拓展。

  茶葉作為中華文明的載體,對(duì)外輸出的高峰與中華文明的鼎盛在時(shí)間點(diǎn)上總有著驚人的相似,對(duì)其他民族的影響也是至深且巨:一次是在盛唐時(shí)期,向日本和朝鮮輸出了茶葉及以茶為載體的文化形式,讓東洋彌漫著以仿效唐風(fēng)為榮的氣氛;一次是在明末清初的進(jìn)入歐洲,中國茶葉在西洋同時(shí)造成了文化侵略和經(jīng)濟(jì)侵略。茶葉在引燃鴉片戰(zhàn)爭之后,中國茶失去了一支獨(dú)大的局面。

  如今,隨著中國國力日益鼎盛,中國成為世界經(jīng)濟(jì)增長越來越重要的推動(dòng)力量,中國茶葉需要再次走向世界,向全世界展現(xiàn)中國茶文化的古韻魅力。
 
  然而縱觀國內(nèi)外茶葉市場,中國茶葉發(fā)展面臨以下幾點(diǎn)問題:

  1、中國目前茶葉經(jīng)營企業(yè)超過一千家,但規(guī)模最大的經(jīng)營企業(yè)年銷售額不過幾個(gè)億,不足某國外企業(yè)的1%。

  2、國內(nèi)茶葉營銷模式模糊,大部分茶企仍采用門面銷售這一傳統(tǒng)的銷售模式,與現(xiàn)代年輕人流行網(wǎng)購的消費(fèi)理念嚴(yán)重脫軌,脫離年輕消費(fèi)群體。

  3、中國地域遼闊,地域文化有很大不同,全國各地飲茶習(xí)慣不一,無論是在產(chǎn)品創(chuàng)新還是在推廣上面往往出現(xiàn)眾口難調(diào)的局面。

  4、中國古代講究泡茶、茶藝之道,而當(dāng)今受外來快餐文化的影響,這種優(yōu)秀的傳統(tǒng)在現(xiàn)代年輕人特別是學(xué)生族群當(dāng)中逐漸消失。

  5、在全民注重通過飲食養(yǎng)生保健的潮流中,茶葉作為一種健康、養(yǎng)生、綠色飲品卻還沒有得到相應(yīng)的關(guān)注。

  雖然中國茶葉發(fā)展面臨許多困境,茶企以“弘揚(yáng)中華國飲,振興中國茶業(yè)之路”為己任,讓幾千年來民族支柱產(chǎn)業(yè),在新時(shí)代的今天能夠在全世界發(fā)揚(yáng)光大! 

責(zé)編: isundust
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