中國普洱茶網(wǎng)訊：海陽茶起步晚，品質(zhì)好，環(huán)境好，起點(diǎn)高，目前已發(fā)展成高端綠茶，海陽首屆綠茶推介會(huì)上，特級茶每斤4000—5000元,一級茶3500元左右。
后發(fā)優(yōu)勢明顯
高山云霧出好茶,高緯度海邊亦產(chǎn)好茶。最出名的,當(dāng)屬日照、嶗山、日本靜岡和韓國寶城,三地緯度依次是36°、35°、34°。然而你可知道海陽緯度是多少?37°!堪稱我國緯度最北的綠茶適栽區(qū)。
“特級茶每斤4000—5000元,一級茶3500元左右。”在近日舉行的海陽首屆綠茶推介會(huì)上,丹露春茶場負(fù)責(zé)人錢樹國說。賣得貴,跟緯度高有直接關(guān)系。海陽乃至煙臺(tái)茶區(qū)茶樹生長發(fā)育慢,有充分的時(shí)間積累養(yǎng)分,因?yàn)槿~片肥厚,營養(yǎng)豐富,耐沖抗泡、令人回味無窮成為海陽綠茶最大的特點(diǎn)。
“海陽綠茶是新興茶區(qū),起步晚,但起點(diǎn)高,無性系栽植代表了山東茶種植的未來方向。”山東農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教授張麗霞考察時(shí)欣喜地告訴記者。據(jù)了解,無性系栽植能保證茶葉的高品質(zhì),發(fā)達(dá)國家比例達(dá)到100%,我國茶葉生產(chǎn)發(fā)達(dá)省份達(dá)到30%,我省只有10%,而海陽超過95%。海陽已引進(jìn)優(yōu)質(zhì)綠茶品種10余個(gè),引進(jìn)苗木1000萬余株,茶樹良種率達(dá)90%以上,是國內(nèi)無性系栽植比例最大的地區(qū)。
自2008年以來,海陽茶農(nóng)種植茶樹的熱情日益高漲,每年以1000畝以上的規(guī)模迅速膨脹。目前全市13個(gè)鎮(zhèn)區(qū)街道70多個(gè)村發(fā)展了茶葉種植業(yè),全市共發(fā)展茶園1萬余畝,其中今年新發(fā)展5000余畝,成片連方50畝以上的高標(biāo)準(zhǔn)茶園50個(gè)。2012年海陽生產(chǎn)成品茶150余噸,產(chǎn)值達(dá)5000余萬元,現(xiàn)已有茶葉加工企業(yè)12家。
好品牌還需要好品質(zhì)
“一畝茶,十畝田。”海陽看重的是,茶葉的高商品率。“我種了20畝,每畝的純收入在一萬元以上,種植一畝小麥、玉米等糧食作物,平均年收入才800元。”海陽旺泉夼茶葉種植合作社理事長于軍連說,從投入看,茶葉生產(chǎn)低于蔬菜大棚等設(shè)施農(nóng)業(yè),而且茶葉生產(chǎn)的勞動(dòng)強(qiáng)度較低,大量基礎(chǔ)工作可以由老年人和婦女完成,在當(dāng)前農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力缺乏的情況下,適合大面積推廣。
“自從開始種茶葉,我的目標(biāo)就是生態(tài)綠色茶園。”在海陽東村街道辦事處前辛治村,記者看到位于該村的丹露春茶場采用“有機(jī)種植法”種植的茶樹,完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥等物質(zhì)。“沼渣堆肥,沼氣既能噴施葉片,殺菌消毒,還能炒茶,這絕對是山東首例。”前來考察的青島市黃島區(qū)茶葉研究所所長張續(xù)周告訴記者。目前,海陽的丹露春茶場、留格望海綠茶種植農(nóng)民合作社、天夼山茶場陸續(xù)通過了QS食品質(zhì)量安全,前兩家茶場還申辦了茶葉有機(jī)認(rèn)證。
海陽茶完善的空間也很大。“生產(chǎn)技術(shù)還需突破,比如病蟲害的自然防治法還未大規(guī)模應(yīng)用；從推介會(huì)上茶葉的外形看,還不夠美觀,說明加工技術(shù)有待提高；海陽在引進(jìn)品種方面做得不錯(cuò),但還要選育適合海陽特點(diǎn)的新品種。”中國茶葉質(zhì)量檢測中心主任鄭國建說,只有保證高品質(zhì),才能叫響海陽綠茶的品牌。
整合資源避免各自為政
南茶北引從2002年開始,由于技術(shù)不成熟、宣傳不到位,發(fā)展速度一直很慢,以海陽為主產(chǎn)區(qū)的煙臺(tái)綠茶種植規(guī)模仍然偏小,制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。
海陽連續(xù)數(shù)年將茶葉生產(chǎn)列入全市“雙重點(diǎn)”和“惠民利群實(shí)事”之中。海陽市財(cái)政每年都劃撥?？钣糜诜龀志G茶產(chǎn)業(yè),2013年更是拿出350萬元專項(xiàng)扶持綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。“到2020年底,全市茶園面積達(dá)到2萬畝以上,50畝以上高標(biāo)準(zhǔn)茶園100個(gè),培植綠茶重點(diǎn)鎮(zhèn)10個(gè),重點(diǎn)村60個(gè),茶葉農(nóng)民合作組織40個(gè),年產(chǎn)干茶1000噸,產(chǎn)值3億元以上,將海陽建設(shè)成為北方名優(yōu)綠茶生產(chǎn)基地。”海陽市市委書記姜仕禮說。
“扶持政策很詳細(xì),不僅農(nóng)民種有補(bǔ)貼,企業(yè)對外宣傳海陽綠茶、外出參展推介也有補(bǔ)貼,說明生產(chǎn)和品牌兩手都‘硬’,這是創(chuàng)新。”中國社科院茶葉發(fā)展中心主任陸堯說。
更值得欣慰的是,以國內(nèi)“種植緯度最高、氨基酸含量最豐富”而享譽(yù)的“煙臺(tái)綠茶”,地理標(biāo)志證明商標(biāo)今年3月已申請成功,煙臺(tái)北方茶葉推廣中心也已成立,成為整合煙臺(tái)綠茶品牌的突破口。
記者了解到,眼下煙臺(tái)可實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)的茶場超過10家,分布在海陽、牟平、萊陽、招遠(yuǎn)等9個(gè)縣市區(qū),目前已注冊了近20個(gè)商標(biāo),有4家企業(yè)還獲得了質(zhì)監(jiān)部門的QS認(rèn)證,但這些茶企普遍規(guī)模小。
日照市茶葉研究所所長袁洪剛認(rèn)為,結(jié)合日照茶葉發(fā)展經(jīng)驗(yàn)看,雖然煙臺(tái)綠茶未來品牌塑造將是一個(gè)較長的整合過程,但各地在發(fā)展自己品牌時(shí),如何利用好“煙臺(tái)綠茶”的大招牌,海陽乃至煙臺(tái)相關(guān)部門也要認(rèn)真謀劃、提早構(gòu)思,避免資源浪費(fèi)、各自為政。
此外,隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展,茶產(chǎn)業(yè)人才匱乏與科技創(chuàng)新能力不足的問題也越來越突出,成為海陽乃至煙臺(tái)綠茶的另一個(gè)發(fā)展瓶頸。“這些都將在今后一段時(shí)期重點(diǎn)探求解決之道。”袁洪剛說。
來源:大眾日報(bào)
作者:趙洪杰 呂連興
