茶葉產(chǎn)品產(chǎn)將繼續(xù)向著多樣化、方便化方向發(fā)展

　　茶葉產(chǎn)品產(chǎn)將繼續(xù)向著多樣化、方便化方向發(fā)展
　　當今世界的茶葉生產(chǎn)和消費，正向著方便、多樣、健康、經(jīng)濟、質(zhì)量、綜合性的方向發(fā)展。茶葉作為一種廣受歡迎的天然飲料，隨著綜合利用的日益廣泛，它在飲料、食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域的應(yīng)用研究正積極展開。同時，隨著人們生活水平的提高和飲茶習慣的改變，質(zhì)量好、附加值高和應(yīng)用高新技術(shù)開發(fā)生產(chǎn)的新型綠茶、速溶茶、袋泡茶、茶水飲料等產(chǎn)品發(fā)展速度很快，將成為茶葉消費新的增長點。此外，由中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究開發(fā)的顆粒綠茶、低咖啡因綠茶，以及包括綠茶粉、紅茶粉和烏龍茶粉等在內(nèi)的超微茶粉等新型茶加工技術(shù)，目前也基本上達到產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用水平。這些茶葉加工技術(shù)的推廣應(yīng)用和產(chǎn)品的投放市場，不僅可滿足廣大消費者的需求，而且能夠使名茶采摘后余留的大宗茶鮮葉獲得利用與增值，其發(fā)展前景看好。