傣族的竹筒茶
竹簡茶在傣語中叫"臘跺"，就是將青毛茶葉裝入一節(jié)鮮竹筒，放在火塘邊供烤，待簡內(nèi)的茶葉烤軟，再將茶葉往簡內(nèi)添裝，燒烤，直到把竹筒填滿沖緊為止。等到茶葉烤干，剖開竹筒，茶葉已被擠壓成圓柱形。這時取下一塊泡茶待客，茶湯格外清香。西雙版納劫?？h一帶生長一種香竹，是烤制竹筒茶必不可少的材料。用這種香竹烤制的茶葉，具有一種獨特的香氣，喝了會使人感到格外清爽。
傣族的竹筒茶
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juses
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