九龍茶飲用方法
1、瓷杯泡法
瓷杯適于泡飲中高檔九龍茶。
一般先觀察茶葉的色、香、形后,入杯沖泡??扇?ldquo;中投法”或“下投法”,用95-100℃初開沸水沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣散逸,保持水溫,以利茶身開展,加速下沉杯底,待3—5分鐘后開蓋,嗅茶香,嘗茶味,視茶湯濃淡程度,飲至三開即可。這種泡飲法用于客來敬茶和辦公時(shí)間飲茶較為方便。杯泡法,茶葉與水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶,喜淡飲者可略少加茶。
2、玻璃杯泡法
玻璃杯適于泡飲細(xì)嫩名九龍茶。
泡九龍茶的具體操作,可視九龍茶條的松緊不同,分別采用兩種沖泡法,一是沖泡外形緊結(jié)重實(shí)的名茶,可用“九龍茶上投法”。即洗凈茶杯后,先將85-90℃開水沖入杯中,然后取九龍茶投入,一般不須加蓋。二是泡飲茶條松展的名九龍茶,如用“上投法”,九龍茶茶葉浮于湯面不易下沉??捎?ldquo;中投法”,即在干九龍茶欣賞以后,取九龍茶入杯,沖入90℃開水至杯容量的三分之一時(shí),稍停二分鐘,待干茶吸水伸展后再?zèng)_水至滿。
3、茶壺泡法
茶壺不適于泡飲細(xì)嫩名九龍茶。
泡茶時(shí),先洗凈壺具,取九龍茶入壺,用100℃初開沸水沖泡至滿,3—5分鐘后即可酌入杯中品飲。
本次內(nèi)容就介紹到這里。九龍茶屬于綠茶一類,具有止渴、消食、祛痰、利尿等多方面的功效,飲用是有益處的,而且口感滋味還不錯(cuò),值得品飲。